Колбаски барбекю с луковым салатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2502 раз
Колбаски барбекю с луковым салатом. Рецепт восточной кухни, а колбаски тоже домашние, но из баранины или говядины. Это блюдо очень вкусное, напоминает шашлык с маринованным луком.
Ингредиенты
- Колбаса домашняя 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сахар 1 чай.лож.
- Вода 100 мл.
- Уксус 2 ст.лож.
- Помидор 1 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Зира 1/4 чай.ло
- Розмарин 0,5 чай.ло
- Перец черный 4 шт.
- Куркума 1/4 чай.ло
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Колбаса домашняя
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезать полукольцами, залить очень холодной водой, влить уксус и всыпать сахар. Перемешать и отправить в холодильник.
Шаг 2 из 6
Заранее сварить колбаски. Я варю в пакете минут 40. Колбаски свиные домашние. Остужаю полностью в пакете.
Шаг 3 из 6
Для салата подогреваю на сухой сковороде иголочки розмарина и зерна зиры. Потом перетираю в ступке с черным перцем, солью и куркумой.
Шаг 4 из 6
Достать лук из холодильника, выложить в салатник без маринада, нарезать помидор, петрушку, посыпать специями и перемешать. Можно добавить ложку маринада в котором мариновался лук.
Шаг 5 из 6
Колбаски подогреть на сковороде гриль с двух сторон до характерных полосок.
Готово!
Колбаски подаем на салате.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это мы любим! Вкусно!
13 января 2019 23:15
Ответить
Свежий салат с соленой семгой и сухариками
Свежий салат с соленой семгой и сухариками . Хочу поделиться с вами ...
11.06.2017, 13:38
ihajse
Салат из молодой капусты с листьями салата
Легкий весенний салатик из молодой белокочанной капусты, листьев сал ...
08.04.2016, 17:35
HelgaZ
Теплый салат с пряной курицей и морковью
Теплый салат с пряной курицей и морковью. Хочу поделиться с вами рец ...
17.05.2017, 13:21
ihajse
Салат "От Аленки" с копченым окорочком
Этот салат я попробовала у своей соседки, поэтому так его и назвала. ...
22.01.2017, 19:02
Nadin 05
Кресс - салат из соленой семгой
Представляю вашему вниманию очень вкусный салат с соленой семгой, дв ...
11.07.2016, 21:56
ihajse
Салат с вялеными томатами и консервированным тунцом
Салат с вялеными томатами и консервированным тунцом. Предлагаю вам к ...
18.10.2017, 22:13
ihajse
Салат с клубникой, сыром сулугуни и грецкими орехами
Салат с многообразием вкусов. Листья дополним небольшим количеством ...
04.07.2016, 12:32
mnat
Салат Цезарь с курицей с майонезно-горчичной заправкой
Среди множества рецептов салата Цезарь салат с майонезно-горчичной з ...
24.04.2021, 14:22
Pearl
Салат для легкого ужина
Салаты подобные этому многие любят. Они не перенасыщены сложными зап ...
15.10.2015, 21:13
nnoir
Салат со свининой и сухариками
Салат со свининой и сухариками. Хочу поделится с вами хорошим рецепт ...
28.02.2020, 22:11
ihajse