Соус с авокадо и цедрой лимона
Понравился 1 повару
Просмотрен 4995 раз
Соус с авокадо и цедрой лимона. Этот соус готовится по типу приготовления домашнего майонеза. Где все перебивается блендером. Соус получается воздушный, с легкими нотками сыр пармезан и цедры лимона. Попробуйте. Это хорошая заправка для салатов или же соус к рыбе, мясу.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 100 мл.
- Авокадо 1/2 шт.
- Горчица неострая 0.5 ч.л.
- Лимон 1 долька
- Цедра лимона горсть
- Уксус 9% 0.5 коф.л
- Сыр пармезан 15 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления этого соуса нам необходимо в чаше блендера соединить яйцо, горчицу, соль и перец, уксус.
Шаг 2 из 7
Далее добавить половину спелого авокадо, нарезанного кубиком.
Шаг 3 из 7
Перебить блендером до густоты.
Шаг 4 из 7
По чуть - чуть добавлять растительное масло и в тоже время перебивать, это как готовить домашний майонез.
Шаг 5 из 7
Добавить тертый сыр. Перебить.
Шаг 6 из 7
Добавить цедру и сбрызнуть соком из дольки лимона. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Готовлю по другому майонез из авокадо. Попробую и этот.
19 января 2019 12:32
Ответить
Интересный соус, попробую.
19 января 2019 01:19
Ответить
Стаканчики из огурца с овощной начинкой
Фаршированные помидоры всем знакомы, сегодня готовим фаршированные о ...
03.12.2011, 12:24
belis07
Салат фаттуш из овощей с зеленью и сухариками
Салат фаттуш из овощей с зеленью и сухариками. Это рецепт салата из ...
08.11.2019, 15:29
lorik26
Весенний салат из овощей
Весенний салат из овощей со сливочным мягким сыром. Этот вкусный, св ...
21.10.2018, 13:49
lorik26
Огурцы с репчатым луком
Очень вкусная заготовка из свежих огурчиков и лука на зиму. ...
16.07.2014, 16:14
Тория
Салат с огурцом и творогом
Предлагаю попробовать этот легкий, очень свежий и вкусный салат из т ...
10.04.2019, 18:34
тамара агапитова
Салат с огурцом, яблоком и маслинами
Салат со свежим огурцом, яблоком, маслинами и сыром. Свежесть и аром ...
14.01.2014, 18:53
Татьяна Маражо
Диетический салат из огурцов и йогурта
Это быстрый, простой и очень полезный диетический салат из огурцов ...
27.06.2019, 19:50
тамара агапитова
Cметанный соус зелёный (дип)
В борьбе с весенним авитаминозом, этом соус незаменим. Но разве могу ...
19.06.2017, 09:14
тамара агапитова
Салат "Красный + Зеленый"
Вкусный, полезный салат,который можно разнообразить разными заправка ...
30.03.2014, 18:21
Marina30
Салат "Витаминный"
Легкий и полезный летний салат. Очень вкусный, с приятной кислинкой, ...
19.05.2013, 23:52
Елена Калинина