Тефтели с гречневой кашей в соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2839 раз
Тефтели или котлеты с гречневой кашей на Украине называют "Гречаники". Это блюдо предназначено любителям гречневой крупы. В нашей семье такие тефтели прижились и все их едят с удовольствием. Соус добавляет нежный вкус.
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 250 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Батон 100 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Крупа гречневая 50 грамм
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Приготовьте фарш на тефтели. Белый батон замочите в холодной воде и отожмите. Одну луковицу очистите, помойте. Пропустите через мясорубку мякоть свинины, куриное филе, лук и отжатый батон. Посолите фарш по вкусу и хорошо перемешайте.
Шаг 2 из 9
Сварите гречневую кашу и добавьте в мясной фарш.
Шаг 3 из 9
Перемешайте мясной фарш с кашей.
Шаг 4 из 9
Одну луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Обжарьте в масле.
Шаг 5 из 9
В лук добавьте сметану, соль по вкусу.
Шаг 6 из 9
Налейте воду в сковороду. Из фарша сформируйте тефтели и выложите в сковороду.
Шаг 7 из 9
Накройте крышкой и тушите тефтели на небольшом огне 25-30 минут.
Шаг 8 из 9
Тефтели с гречневой кашей в соусе готовы.
Готово!
Подавайте тефтели с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусно, с гречкой удачно получается.
17 января 2018 12:50
Ответить
Вкусно, спасибо большое за комментарий!
17 января 2018 18:06
Ответить
Вкусно, нежно, моё!
17 января 2018 11:01
Ответить
И мое тоже! :-))
17 января 2018 11:05
Ответить
Запеченные котлеты с яично-сырной начинкой
Запеченные котлеты куда полезнее жареных! Чтобы разнообразить привыч ...
05.03.2016, 17:17
OdryParker
Котлеты с вермишелью
Встретила эти котлеты под названием "Котлеты по-пенсионерски", назв ...
05.04.2014, 17:30
tanana
Пельмени с укропным тестом
Пельмени можно делать несколькими способами. Я сегодня хочу предложи ...
03.08.2014, 20:43
тамара агапитова
Фрикадельки с соусом из сельдерея
Фрикадельки с соусом из сельдерея. Соус из корня сельдерея - это отл ...
06.04.2020, 14:25
lorik26
Омлет с фаршем
Омлет с фаршем - это очень вкусное и сытное блюдо для завтрака, обед ...
07.02.2021, 23:37
uliay
Суп с клецками из картофеля с мясным фаршем
Суп с клецками из картофеля с мясным фаршем. Очень вкусный суп, сытн ...
15.11.2017, 22:14
lorik26
Фрикадельки на пару без пароварки
Фрикадельки на пару без пароварки. У кого нет пароварки, не пережива ...
24.07.2017, 17:56
lorik26
Котлеты из фарша и куриной печени
Котлеты любят все. По крайней мере мне не встречались противники это ...
27.05.2017, 11:17
Вьюга
Мясной пирог с начинкой из грибов и сыром
Мясной пирог с начинкой из грибов и сыром моцарелла. Это вкуснейшая ...
09.01.2018, 12:47
lorik26
Конвертики с фаршем и твердым сыром
Вкусный и сытный завтрак или просто перекус из армянского лаваша с ф ...
26.08.2016, 22:15
HelgaZ