Окунь жареный в панировке из крахмала и кукурузной муки
Понравился 1 повару
Просмотрен 8745 раз
У нас в семье рыба занимает не последнее место. Особенно любим жареную. Жарим её по разному, чтобы не надоела. Очень нравится рыба жареная в крахмальной панировке. От панировки из муки, она отличается тем, что не вбирает так много жира, как панированная в муке. А также даже остывшая, на следующий день рыба сохраняет хрустящую корочку и сочную мякоть. Единственное рыба панированная в крахмале, не будет такой золотистой, как в муке.
Ингредиенты
- Рыба 500 г
- Крахмал 4 ст. л.
- Мука кукурузная 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 4 зубка
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления рыбы нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Чеснок выдавливаем через пресс, или натираем на тёрке.
Шаг 3 из 7
Крахмал смешиваем с кукурузной мукой.
Шаг 4 из 7
У филе окуня. Солим, перчим и смазываем чесноком.
Шаг 5 из 7
Панируем в крахмале с кукурузной мукой и жарим с двух сторон на растительном масле.
Шаг 6 из 7
Рыба готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Чудесная рыбка!
1 мая 2018 21:10
Ответить
Рыба жареная с грибами
Блюда из рыбы с грибами появляются на столе реже, чем мясные или кур ...
30.10.2018, 21:02
тамара агапитова
Жареный хек в кляре
Быстрое и вкусное блюдо жареный хек в кляре ...
12.08.2014, 15:02
Ksenia 29
Хек в кляре
Сочная рыба в воздушном кляре должна понравиться многим. Положительн ...
08.01.2019, 20:23
тамара агапитова
Хек тушёный с овощами в томате
Предлагаю приготовить очень вкусное и полезное блюдо - хек тушёный с ...
30.09.2021, 18:14
Yulia.
Хек с икорным соусом
Хек с икорным соусом - необычное и изысканное блюдо, которое можно п ...
28.07.2016, 15:22
Елена Калинина
Хек тушенный в томатном соусе с белой фасолью
Хек тушенный в томатном соусе с белой фасолью. Это самостоятельное б ...
09.12.2016, 22:01
lorik26
Хек тушенный в сметане
Хек с овощами тушенный в сметане. Рыба получается очень вкусная, соч ...
26.09.2021, 08:49
YulyaMukuta
Рыбные рулеты с фетой и помидорами
Рыбные рулеты с фетой и помидорами. Хочу поделиться с вами хорошим р ...
02.06.2017, 13:09
ihajse
Хек тушеный с овощами и сыром
Как вкусно приготовить хек с овощами. Рецепт проверен множество раз, ...
01.07.2015, 09:37
mnat
Хек на парУ
К сожалению, бывают моменты в нашей жизни когда нельзя есть ничего ж ...
24.05.2012, 09:24
Zoya7