Пеленгас в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 15330 раз
Пеленгас - замечательная промысловая рыба. Сегодня предлагаю простой рецепт приготовления пеленгаса в сметане. Быстро, полезно и очень вкусно. Сметану берите небольшой жирности.
Ингредиенты
- Пеленгас 800 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Сметана 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Мука пшеничная 1 ст. лож.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю. Налейте подсолнечное масло и поджарьте в течение 10-12 минут перемешивая.
Шаг 2 из 6
Добавьте сметану, соль и воду.
Шаг 3 из 6
Пеленгас очистите, выпотрошите и помойте. Нарежьте на порционные куски.
Шаг 4 из 6
Каждый кусок рыбы обваляйте в муке и выложите в кастрюлю. Добавьте лавровый лист.
Шаг 5 из 6
Накройте кастрюлю крышкой и тушите на небольшом огне 15-20 минут.
Готово!
Ароматный, нежный и очень вкусный пеленгас в сметане готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно, люблю такую рыбку!!
10 февраля 2018 21:12
Ответить
Аппетитная рыбка!
9 февраля 2018 22:29
Ответить
Рыба жареная с грибами
Блюда из рыбы с грибами появляются на столе реже, чем мясные или кур ...
30.10.2018, 21:02
тамара агапитова
Жареный хек в кляре
Быстрое и вкусное блюдо жареный хек в кляре ...
12.08.2014, 15:02
Ksenia 29
Хек в кляре
Сочная рыба в воздушном кляре должна понравиться многим. Положительн ...
08.01.2019, 20:23
тамара агапитова
Хек тушёный с овощами в томате
Предлагаю приготовить очень вкусное и полезное блюдо - хек тушёный с ...
30.09.2021, 18:14
Yulia.
Хек с икорным соусом
Хек с икорным соусом - необычное и изысканное блюдо, которое можно п ...
28.07.2016, 15:22
Елена Калинина
Хек тушенный в томатном соусе с белой фасолью
Хек тушенный в томатном соусе с белой фасолью. Это самостоятельное б ...
09.12.2016, 22:01
lorik26
Хек тушенный в сметане
Хек с овощами тушенный в сметане. Рыба получается очень вкусная, соч ...
26.09.2021, 08:49
YulyaMukuta
Рыбные рулеты с фетой и помидорами
Рыбные рулеты с фетой и помидорами. Хочу поделиться с вами хорошим р ...
02.06.2017, 13:09
ihajse
Хек тушеный с овощами и сыром
Как вкусно приготовить хек с овощами. Рецепт проверен множество раз, ...
01.07.2015, 09:37
mnat
Хек на парУ
К сожалению, бывают моменты в нашей жизни когда нельзя есть ничего ж ...
24.05.2012, 09:24
Zoya7