Соленая скумбрия кусочками
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4516 раз
Соленая скумбрия кусочками. Это максимально простой и невероятно удачный рецепт приготовления соленой скумбрии кусочками. Рыба находится в рассоле 5 часов. Потом кусочки промываем, пересыпаем луком и заливаем подсолнечным маслом и уксусом. Дать постоять в холодильнике еще 5 часов и вкусная рыбка готова.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт
- Соль 100 гр
- Вода 500 гр
- Лук красный 1 шт
- Уксус 3 ст.л
- Масло подсолнечное 100 гр
Приготовление10 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Рыбу разморозить заранее, отрезать голову и хвост, плавники, удалить внутренности и хорошо промыть под проточной водой.
Шаг 2 из 5
Рыбу порезать кусочками.
Шаг 3 из 5
Готовим рассол из воды и соли. В кастрюлю укладываем рыбу и заливаем рассолом. Рассол должен покрыть всю рыбу. Оставляем на 5 часов.
Шаг 4 из 5
Лук очистить, помыть и порезать полукольцами. Приготовить определенное количество уксуса и подсолнечного масла. Можно добавить любые специи. Рыбу промываем, пересыпаем луком, укладываем в банку и добавляем уксус и подсолнечное масло. Банку закрываем и отправляем в холодильник еще на 5 часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какая аппетитная. Люблю соленую скумбрию, но дома не пробовала готовить.
31 января 2018 23:50
Ответить
Треска в сметане
Мягкая и нежная рыбка.
30.06.2014, 22:55
tanana
Треска с овощами запеченная в горчичном соусе
Треска – это крупная морская рыба, что содержит множество витаминов ...
14.10.2015, 17:59
тамара агапитова
Треска в луковом соусе
Хочу предложить вам совсем не сложный рецепт приготовления рыбы. При ...
15.12.2018, 22:41
uliay
Треска под соусом
Простая в приготовлении и вкусная рыбка. Получается вкусной, нежной ...
24.03.2015, 19:38
Елена74
Треска с овощами в пергаменте
Рыбка, приготовленная в пергаменте, плучается мега-глянцевой и сочно ...
02.10.2014, 22:09
barska
Жаренная треска с луком
Жаренная треска в луком вкусная и сочная рыба с румяной корочкой. Дл ...
30.03.2017, 17:19
ihajse
Филе трески в яичной заливке
Филе трески в яичной заливке - это лдин из способов приготовить сочн ...
21.03.2018, 23:18
tanana
Жареная треска в горчично-соевом маринаде
Треска, маринованная в горчично-соевом маринаде, получается очень не ...
04.04.2015, 15:28
OdryParker
Треска со сметаной и зеленью
Треска, обжаренная со сметаной и поданная со свежей зеленью, получае ...
05.05.2020, 11:16
1234tatyana
Рыба запечённая с картофелем
Рыбу любим в любом виде и готовим из неё всевозможные блюда. Не мене ...
07.05.2016, 16:41
Елена74