Помидоры маринованные с лимонной кислотой на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 8202 раз
Предлагаю вам свой рецепт маринованных помидоров с лимонной кислотой на зиму. Помидорчики получаются очень вкусными, прекрасно хранятся в городской квартире. Из данного количества продуктов выйдет 1 трехлитровая банка помидоров.
Ингредиенты
- Помидор 1,3-1,5 кг
- Укроп 2-3 вет.
- Чеснок 2-4 шт
- Перец чили 0,5 шт
- Перец душистый 5-6 шт
- Лавровый лист 3-5 шт
- Семена горчицы 1 ч.л.
- Соль 1,5 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Кислота лимонная 1 ч.л.
- Вода 1,5 л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
В чистую банку выложить укроп, чеснок и перец чили. Наполнить плотно банку тугими, без повреждений вымытыми помидорами.
Шаг 2 из 6
Залить помидоры кипятком, накрыть крышкой и оставить на 8 минут. Затем воду слить в раковину, снова залить помидоры свежим кипятком на 5 минут. Эту воду также, слить.
Шаг 3 из 6
Приготовить маринад: воду (1,5 л) довести до кипения, всыпать соль и сахар, добавить перец душистый горошком, лавровый лист и семена горчицы. Кипятить маринад 3-4 минуты.
Шаг 4 из 6
В банку с помидорами всыпать лимонную кислоту.
Шаг 5 из 6
Залить помидоры кипящим маринадом. Банку сразу закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ленчик! Готовила по твоему рецепту в прошлом году, всем рецепт понравился!
22 августа 2017 14:35
Ответить
Салат из цветной капусты с помидором
Салат из цветной капусты с помидором. Простой и полезный салат допол ...
30.10.2018, 19:30
lorik26
Салат из помидоров с креветками
Для тех кто любит интересные необычные сочетания ингредиентов и блюд ...
31.08.2020, 11:12
Pearl
Лечо с морковью и луком
Предлагаю на ваше усмотрение свой вариант рецепта -"Лечо с луком и м ...
17.10.2016, 11:33
Marina30
Салат из летних овощей на зиму
Салат из перца, помидоров и огурцов – замечательная зимняя заготовка ...
09.08.2016, 18:07
lakshmi
Брускетта с помидорами
Брускетта (bruschetta) - поджаренный хлеб с помидорами."Невозможно п ...
31.01.2015, 07:03
МарияС
Релиш чау-чау из помидоров
Релиш чау-чау из помидоров. Релиш - это маринованные овощи с большим ...
10.09.2019, 14:41
lorik26
Брускетта с томатной сальсой
В этом соусе каждый вкус важен, поэтому лучше сипользовать смесь пер ...
30.06.2015, 11:23
Marina30
Салат с помидорами и сухариками
Салат с помидорами и сухариками. Это легкий и не хлопотный в пригото ...
19.07.2018, 18:01
ihajse
Салат из желтых помидоров с сырными шариками
Яркий, легкий и очень вкусный салат из желтых помидоров с сырными ш ...
10.09.2016, 21:55
Елена Калинина
Зеленые помидоры жареные на сковороде с курицей и овощами
Очень вкусное блюдо из зеленых помидоров и курицы. Готовится все про ...
20.11.2016, 19:16
Елена Калинина