Огурцы квашенные на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3058 раз
Простой рецепт консервированных огурцов. Огурцы "бродят" в банке 3 дня, после чего заливаются перекипевшим рассолом. Чтобы огурцы получились хрустящими,добавьте в банки хрен.
Ингредиенты
- Огурец 1,5 кг
- Перец зеленый 1-2 шт.
- Укроп 1 пуч.
- Листья смородины 1 пуч.
- Лист вишневый 1 пуч.
- Мята 1 вет.
- Соль 100 гр.
- Чеснок 3-4 шт.
- Вода 3 л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Берем небольшие крепкие огурцы.
Шаг 2 из 6
Тщательно их моем.
Шаг 3 из 6
Подготовим остальные ингредиенты.
Шаг 4 из 6
Закладываем слоями в 3х литровую банку зелень, чеснок, острый перец, огурцы. Всыпаем соль.
Шаг 5 из 6
Заливаем холодной чистой водой. Ставим в прохладное место на 3 дня для брожения. За эти дни необходимо собирать пену, которая будет образовываться на поверхности воды. После 3го дня слить рассол, перекипятить его и залить заново. Сразу закатать банки. Перевернуть их крышкой вниз и оставить до остывания.
Готово!
Зимой такие огурчики вам непременно понравятся!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рецепт!
28 июля 2017 22:13
Ответить
Морковь по-корейски
Морковь получилась по этому рецепту острой, ароматной. Её можно хран ...
23.11.2015, 22:27
Тория
Морковное печенье с изюмом
Морковное печенье с изюмом - это вкусная и полезная выпечка. Понрави ...
24.02.2017, 23:52
Evangelina
Вегетарианский суп с вермишелью и грибами
За 30-40 минут можно приготовить вкусный и полезный суп из минимума ...
28.02.2016, 19:47
Zoya7
Быстрая капуста
рецепт капустного салат быстрого приготовления. Но подавать такой са ...
24.03.2015, 12:11
Тория
Морковный салат с копченой колбасой
Хочу познакомить вас с рецептом быстрого в приготовлении салат без п ...
31.03.2018, 23:33
Ellisa
Морковная запеканка с сыром
Перед Вами оригинальное блюдо, приготовленное из морковного жмыха. П ...
24.11.2016, 12:18
ОльгаЧ
Гамбургер с пюре из брокколи
Рецепт для тех, кто придерживается правильного питания. Легкий в при ...
01.12.2018, 02:09
Света Garda
Салат "Щетка"
"Щетка" - вкусный, полезный и легкий салат. Идеально подходит для ра ...
25.02.2017, 00:23
Evangelina
Салат из моркови, квашеной капусты, орехов и кунжута
Великолепный салат, в котором сосредоточено множество витаминов и ми ...
30.11.2016, 21:36
Ellisa
Салат из свежей моркови с чесноком и французской горчицей
Салат из свежей моркови с чесноком и французской горчицей. Совсем не ...
20.02.2019, 13:41
ihajse