Соус томатный на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2266 раз
Такой томат готовим уже много лет подряд. Он получается невероятно вкусным. Густоту соуса можно регулировать по своему вкусу. Есть ещё 1 момент. Кожицу можно снимать, а можно и оставить Мне она не мешает, а вот не всем подходит, поэтому снимает. Если летом помидоры натираю на тёрке в борщ, или другие блюда, зёрнышки остаются. Здесь также.Соус простой, но вкусный!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Помидоры моем.
Шаг 2 из 7
На помидорах делаем крестообразный разрез, отправляем их на 1 минуту в кипяток, затем снимаем кожицу.
Шаг 3 из 7
Порциями отправляем пробивать в блендер.
Шаг 4 из 7
Переливаем помидорную массу в кастрюлю и варим. Время варки зависит от того, какой густоты соус вы желаете. Если помидоры плотные, томат получается гуще. Вполне достаточно варить 30 минут.
Шаг 5 из 7
Когда соус стал нужной консистенции, убавляем газ. Наливаем соус в простерилизованные баночки. Сразу их закатываем, переворачиваем и укрываем пледом до полного остывания.
Шаг 6 из 7
Соус готов!
Готово!
Заготавливайте и вы останетесь довольны!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный соус!!
22 августа 2016 09:57
Ответить
Вчера тоже закатывала, только я ещё через сито пропустила, чтоб без семечек был.Для меня это томатный сок, могу банку сразу выпить))
21 августа 2016 22:53
Ответить
Огурцы и помидоры консервированные
Огурцы закатанные с помидорами приобретают совершенной другой вкус, ...
10.08.2014, 22:28
Тория
Острый салат из огурцов
Вкусный и пикантный салат на зиму.Готовила по рецепту Елены Калинино ...
23.08.2012, 18:46
lakshmi
Роллы из огурцов с моцареллой
Сегодня будем готовить закуску. Оригинальные рулетики из огурцов с ...
01.03.2019, 21:50
тамара агапитова
Рулетики из огурца с рыбной начинкой
Рулетики из огурца с рыбной начинкой. Предлагаю Вам не сложный вариа ...
02.12.2017, 22:14
ihajse
Огурцы маринованные на зиму с хреном и горчицей
Я очень люблю консервированные маринованные огурцы. Зимой они просто ...
31.01.2018, 16:46
Nadin 05
Закуска "Гости на пороге"
Эта закуска из разряда "Гости на пороге", бывалых кулинаров я не уди ...
10.07.2012, 11:30
Мисс
Огурцы с морковью по - корейски
Огурцы с морковью по - корейски . Хочу поделиться с вами рецептом пр ...
17.06.2017, 16:07
ihajse
Засолка огурцов
Огурчики получаются хрустяцие и вкусные. ...
07.08.2013, 19:32
macyania
Огурцы жаренные
Простое постное блюдо. Огурцы жарят так же как и кабачки, на вкус то ...
27.01.2014, 13:17
Тория
Малосольные огурцы
Для приготовления малосольных огурцов хорошо бы добавить хрен он сох ...
03.11.2011, 11:17
belis07