Овощной тажин в марокканском стиле
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6752 раз
Тажин — известное марокканское блюдо, которое готовится в глиняной посуде с конусообразной крышкой с тем же названием тажин. Поэтому и блюда называют тажин. Это блюдо можно готовить из мяса, птицы, рыбы или как в моем случае - овощное.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 2 ломтика
- Пастернак 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Имбирь (корень) 2 см.
- Капуста цветная 3 соцветия
- Кориандр 0,5 чай.ло
- Тмин щепотка
- Корица 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Фасоль консервированная 1 стакан.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Марокканская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезать овощи и выложить в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 7
Нарезать чеснок, имбирь и разобрать на более мелкие соцветия.
Шаг 3 из 7
Выложить к овощам чеснок, имбирь, специи, влить стакан воды и тушить на минимальном огне минут 30.
Шаг 4 из 7
Потом добавить капусту.
Шаг 5 из 7
Готовую фасоль и готовить еще минут 20 на минимальном огне.
Шаг 6 из 7
В конце приготовления поперчить и добавить зелень на свой вкус.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный тажин!
8 декабря 2017 09:22
Ответить
Замечательное овощное блюдо на ужин!!!
8 декабря 2017 09:03
Ответить
Салат из пекинской капусты с заправкой из соевого соуса
Салат из пекинской капусты с пряной заправкой из соевого соуса и оли ...
29.12.2019, 18:11
Pearl
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, соленым огурцом и сухарик ...
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, соленым огурцом и ...
23.12.2017, 21:40
ihajse
Салат с рыбными шариками, яйцом и капустой
Салат с рыбными шариками, яйцом и капустой. Предлагаю Вам приготовит ...
28.12.2017, 00:01
ihajse
Салат с пекинской капустой яйцами и огурцом
Весной хочется чего-то вкусного, легкого и свежего, поэтому я хочу п ...
13.06.2020, 12:00
yulia1995
Салат с куриными сердечками
Очень нежный салат. Вместо пекинской капусты можно использовать моло ...
12.04.2019, 00:00
Лара
Салат из пекинской капусты с маринованным луком
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного салатика из самых простых ...
30.10.2021, 19:30
Yulia.
Овощной салат из пекинской капусты и помидоров
Овощной салат из пекинской капусты и помидоров. Это очень хорошее до ...
26.03.2020, 07:11
Nadin 05
Салат из пекинской капусты
Пекинская капуста,замечательная выручалка для хозяйки.Главное её до ...
10.04.2013, 18:38
тамара агапитова
Салат из пекинской капусты с болгарским перцем и помидорами
Салат из пекинской капусты с болгарским перцем и помидорами . Пекинс ...
15.03.2018, 12:11
ihajse
Ленивый голубец
Сегодня хочу предложить ещё 1 вариант ленивых голубцов, а точнее одн ...
10.02.2021, 14:55
тамара агапитова