Тушеная капуста с ребрами и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14941 раз
Тушеная капуста с ребрами свинины и грибами - шампиньон. Блюдо можно подать с картофельным пюре или пастой. Овощи и грибы пропитаются жирком с ребер - это очень сытно и вкусно.
Ингредиенты
- Ребра свиные 6-8 шт.
- Капуста белокочанная 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Специи по вкусу
- Шампиньоны 10-12 шт.
- Картофельное пюре для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Нарезать ребра свинины и жарить на сковороде с......
Шаг 2 из 12
Двух сторон почти до готовности.
Шаг 3 из 12
Ребра выложить в сотейник.
Шаг 4 из 12
А на выделившемся свином жиру жарить до мягкости лук с морковью и чесноком.
Шаг 5 из 12
Нашинковать капусту и жарить минут 15. Посолить и поперчить.
Шаг 6 из 12
Высыпать капусту на ребра.
Шаг 7 из 12
Влить томатный сок или развести томатную пасту с водой. Поставить на малый огонь и тушим под крышкой.
Шаг 8 из 12
Шампиньоны среднего размера разрезать на 4 части и обжарить минуты 4 на оливковом масле.
Шаг 9 из 12
Грибы высыпать в сотейник, перемешать, соль, перец, сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
Шаг 10 из 12
Отдельно сварить картофель и приготовить пюре.
Шаг 11 из 12
По тарелкам разложить картофельное пюре.
Готово!
Сверху капусту с грибами и ребрами. Посыпать зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и выглядит так аппетитно.
29 марта 2018 01:06
Ответить
Очень аппетитная тарелочка!
28 марта 2018 22:08
Ответить
Плов со свининой, адыгейской солью и томатами
Перед Вами отличный плов из свинины с морковью, сушеными томатами и ...
24.06.2016, 09:16
ОльгаЧ
Фаршированный перец
Вкусный фаршированный перец
12.08.2014, 16:45
Ksenia 29
Свинина с грибами в сливках
Одно из самых вкусных и нежных блюд из свинины. Вместо свинины можно ...
17.04.2017, 18:08
тамара агапитова
Свинина с айвой и специями
Я очень люблю сочетание свинины и айвы в запеченном виде. Сочная сви ...
24.01.2016, 16:54
bvlena
Котлеты из свинины с кабачком и зеленым луком
Котлеты из свинины с кабачком и зеленым луком. Хочу предложить приго ...
29.09.2017, 19:19
ihajse
Мини шашлычки из свинины в соевом маринаде
Мини шашлычки со свинины в соевом маринаде и кунжуте вкусная горячая ...
08.04.2017, 13:30
ihajse
Свинина Тандури
Решила попробовать тематические ужины. Вот сегодня Индия. Полазив в ...
28.03.2014, 11:43
nnoir
Салат "Звезда Ташкента"
Салат "Звезда Ташкента" - это теплый салат из огурцов с мясом. Мясо ...
12.10.2017, 16:44
lorik26
Рагу с мясом
Само слово рагу произошло от французского ragout. В том или ином вид ...
29.07.2015, 20:17
тамара агапитова
Свинина тушеная в томатно-горчичном соусе
Свинина тушеная в томатно-горчичном соусе - простое, но очень вкусно ...
26.10.2016, 23:35
Елена Калинина