Голубцы мясные, приготовленные в духовке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4883 раз
Голубцы традиционное украинское блюдо. Начинку для голубцов делают самую разнообразную. Классический вариант, мясо двух видов с овощами и рисом. Именно такую начинку и будем готовить сегодня. Голубцы можно тушить или запекать в духовке. Количество ингредиентов рассчитано на 1 глубокий противень в стандартную духовку.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 г
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Говядина мякоть 200 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Рис 3 горсти
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус томатный стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Кочерыжку у капусты вырезаем и кладем ее в кастрюлю с водой. Бланшируем минут 10-15. Далее, капустные листья снимаем по одному.
Шаг 2 из 7
Готовим начинку. Мясо двух видов, лук и морковь пропускаем через мясорубку.
Шаг 3 из 7
Добавляем рис, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Начинку кладем в капустные листья и заворачиваем.
Шаг 5 из 7
Голубцы кладем на глубокий противень. Добавляем кипяток, так чтобы покрыть голубцы и отправляем в духовку минут на 40-50. Готовим при температуре 180 градусов.
Шаг 6 из 7
За 10 минут до готовности поливаем голубцы томатным соусом и возвращаем в духовку.
Готово!
Голубцы готовы, подаем горячими, дополнив сметаной. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, девушки. Голубцов много не бывает :).
30 декабря 2017 01:33
Ответить
Был пир)) Вкусно!!
29 декабря 2017 19:31
Ответить
Как много голубцов получается! Мне вот эту тарелочку, пожалуйста)
29 декабря 2017 09:45
Ответить
Горох с беконом и капустой
Горох с беконом и капустой. Это блюдо можно отнести к самостоятельно ...
24.02.2017, 12:22
lorik26
Фаршированная капуста
Фаршированная капуста мясным фаршем, шампиньонами с луком и белым хл ...
06.03.2017, 17:57
lorik26
Капуста с беконом и колбасами
Это блюдо - капуста с беконом и колбасами я буду готовить по мотивам ...
23.01.2016, 12:25
lorik26
Капуста фаршированная
Хотите разнообразить немного свой рацион, тогда приготовьте капусту ...
21.04.2019, 20:33
тамара агапитова
Капустный салат с горошком и помидорами
Для приготовления такого овощного простого салата понадобятся самые ...
28.02.2021, 22:32
uliay
Капустная лазанья
Лазанья, как и пицца, не имеет единого рецепта, она может быть рыбно ...
30.03.2018, 18:03
тамара агапитова
«Приворотные» голубцы
Такие необычные голубцы готовят на свадьбу в Закарпатье. Начинка для ...
08.11.2013, 22:37
Мила
Голубцы с фаршем и рисом
Голубцы с фаршем и рисом можно приготовить к обеду. Голубцы получают ...
26.11.2020, 14:09
DolcheVita
Голубцы в духовке на противне.
Вкусные, сочные и аппетитные голубцы в томатно-сметанном соусе в дух ...
21.12.2019, 23:42
тамара агапитова
Капустный салат в легком маринаде
Капустный салат в легком маринаде. Это невероятно вкусный, яркий и н ...
28.10.2017, 21:58
lorik26