Капуста романеско под шпинатным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4542 раз
Капуста романеско похожа на цветную капусту и готовят ее тоже такими же способами: отваривают, жарят, тушат, запекают, готовят на пару и на гриле. Блюда, в которых содержится необычная капуста, обладает приятным ореховым вкусом.
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 шт.
- Шпинат 2 пучка
- Молоко 200 мл
- Сметана 350 г
- Мука 1 ст. л.
- Чеснок 4 зубка
- Сливочное масло 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Зачищаем капусту, если есть повреждения.
Шаг 3 из 11
Разбираем на соцветия и отвариваем в течении 10 минут.
Шаг 4 из 11
Шпинат разбираем на отдельные листья, и моем их. Отвариваем их в кипящей, солёной воде в течении 5-6 минут.
Шаг 5 из 11
Отваренный шпинат откидываем на дуршлаг, а затем нарезаем ножницами, прямо на нём.
Шаг 6 из 11
Перемешиваем муку с молоком.На сковороде растапливаем масло, выливаем молоко с мукой и завариваем соус.
Шаг 7 из 11
В соус добавляем шпинат, даём покипеть до загустения.
Шаг 8 из 11
В соус добавляем выдавленный через пресс чеснок.Тушим 2-3 минуты.
Шаг 9 из 11
Снимаем с огня и пробиваем блендером.
Шаг 10 из 11
Отваренную капусту выкладываем на блюдо и наливаем соус.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересное блюдо, смотрится прикольно!)
27 октября 2017 21:12
Ответить
Спасибо! Нам нравятся маленькие ёлочки на тарелке, а на вкус почти цветная!
27 октября 2017 21:33
Ответить
Фунчоза с фаршем и кунжутом
Фунчоза с фаршем и кунжутом. Это простое и быстрое в приготовлении б ...
19.10.2016, 20:39
lorik26
Фунчоза с грибами и редькой
Фунчоза с грибами и редькой. Этот теплый салат можно приготовить из ...
13.03.2020, 14:44
lorik26
Фунчоза с куриной грудкой и болгарским перцем
Фунчоза с жареной куриной грудкой, жареным болгарским перцем под сое ...
28.03.2018, 19:30
lorik26
Рисовая вермишель с овощами
Рисовая лапша это полупрозрачные макаронные изделия из рисовой муки ...
03.12.2016, 15:34
тамара агапитова
Густой грибной суп с фунчозой
Густой, насыщенный грибным ароматом суп с китайской "стеклянной" лап ...
17.06.2020, 15:17
ОльгаЧ
Фунчоза с овощами
Быстрое блюдо из рисовой лапши - фунчозы - и овощей. Я использовала ...
19.05.2021, 01:03
OdryParker
Гарнир из фунчозы с луком и помидорами
Предлагаю вашему вниманию гарнир из фунчозы. В принцыпе такое блюдо ...
31.07.2019, 17:07
Nadin 05
Фунчеза из куриной грудки с овощами
Наверное, найдется мало людей,которым не нравятся корейские закуски, ...
03.02.2017, 18:32
Вьюга
Жареная лапша с грибами и яйцом
Жареная лапша с грибами и яйцом. Это блюдо азиатской кухни готовится ...
07.03.2020, 17:47
lorik26
Салат с курицей, фунчозой и кабачком
В меру острый и пикантный салат по мотивам корейской кухни. В состав ...
03.05.2018, 10:01
OdryParker