Фаршированные огурцы мясным фаршем с рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 13986 раз
Фаршированные огурцы мясным фаршем с рисом. Для этого рецепта подойдут большие огурцы, которые обычно не годятся для салатов. Вкус как у фаршированного кабачка. Внутреннюю часть огурцов можно перебить в блендере и заморозить кубиками в формочках для льда и потом протирать лицо.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Рис отварной 0,5 стакан
- Фарш (свино-говяжий) 150 гр.
- Тимьян листья 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Специи по вкусу
- Сметана 5 чай.лож.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Фарш смешать с вареным и остывшим рисом.
Шаг 2 из 10
Посолить, поперчить, добавить листья тимьяна, перемешать.
Шаг 3 из 10
У меня один большой огурец. Срезать кожицу, нарезать на сегменты по 5 см. Вынуть внутреннюю часть мякоти чай.лож.
Шаг 4 из 10
Начинить фаршем.
Шаг 5 из 10
В сотейнике притушить лук с морковью до мягкости.
Шаг 6 из 10
Добавить томат с сахаром, солью и перцем. Довести до кипения. Вылить половину соуса в чашку.
Шаг 7 из 10
В сотейник выставить фаршированные огурцы.
Шаг 8 из 10
Полить из чашки огурцы соусом и смазать сметаной. Накрыть крышкой и тушить ...
Шаг 9 из 10
Минут 40-45. При подаче посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный вариант с огурцами!
22 апреля 2018 18:38
Ответить
ХА!!! С огурцами не делала! Обязательно приготовлю!
20 апреля 2018 17:43
Ответить
Фрикадельки запеченные в луке под соусом
Фрикадельки запеченные в луке под соусом. Перед Вами прекрасное блюд ...
19.12.2017, 00:36
ihajse
Котлеты с кабачками
При приготовлении котлет, стараюсь, чтобы всегда они были сочными, н ...
12.08.2013, 20:13
тамара агапитова
Котлеты бюджетные
Из такого количества продуктов получается 14-15 котлет. Почему котле ...
06.12.2018, 22:07
тамара агапитова
Блины со свиным фаршем
Блины со свиным фаршем. Для блинов можно придумать много наполнителе ...
09.05.2017, 11:48
ihajse
Котлеты без хлеба
Многие хозяйки готовят котлеты добавляя в фарш черствый хлеб, я пре ...
25.01.2017, 23:33
Ksenia 29
Фрикадельки с капустой и макаронами
Фрикадельки с капустой и макаронами. Необычное сочетание ингредиенто ...
08.08.2017, 15:33
lorik26
Макароны с фаршем
Макароны с фаршем - это вкусное и сытное блюдо. Я беру свиной фарш, ...
05.02.2021, 17:32
Nadin 05
Котлеты с сыром и огуречным соусом
Вкусные, сочные и сытные свиные котлеты с сыром и соусом полюбит вся ...
27.07.2015, 15:07
ihajse
Ласточкины гнезда
Ну очень вкусное блюдо! Получается как бы котлета оформленная овощам ...
14.01.2015, 20:56
Tamara Shepeleva
Хлебные котлеты под соусом из сметаны с хреном
Хлебные котлеты под соусом из сметаны с хреном. Очень вкусные котлет ...
05.11.2017, 13:05
lorik26