- рецепты с фото

Картофель жареный с паприкой и чесноком

324
5.00
324
Картофель жареный с паприкой и чесноком

Вам понадобится:

География блюда: Украинская

Основной ингредиент: Картофель

Тип блюда: Ужин

Жареную картошку любят все. Жарю не часто, но очень хочется разнообразить это замечательное блюдо. Нашла в интернете рецепт и влюбилась в него. Домочадцы просят готовить её, всем нравится. Блюдо удивительно простое, но пикантности ему придаёт копчёная паприка и чеснок. Блюдо очень вкусное и красивое.

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1 из 10
Для приготовления картофеля нам понадобятся продукты указанные в списке.
Картофель жареный с паприкой и чесноком
Шаг 2 из 10
Картофель нарезаем на кружочки, толщина приблизительно 0,7 сантиметра.
Картофель жареный с паприкой и чесноком
Шаг 3 из 10
У меня есть старый гаджет, которым я нарезаю картофель на брусочки, но можно и просто ножом.
Картофель жареный с паприкой и чесноком
Шаг 4 из 10
Нарезанный картофель промываю холодной водой.от крахмала.
Картофель жареный с паприкой и чесноком
Шаг 5 из 10
Вытираю картофель полотенцем, чтобы не осталась влага.
Картофель жареный с паприкой и чесноком
Шаг 6 из 10
Разогреваем на сковороде масло и отправляем на в сковороду картофель. Огонь выше среднего. Закрываем крышкой.
Картофель жареный с паприкой и чесноком
Шаг 7 из 10
Жарим, пока не услышим приятный запах жареного. И только тогда открываем крышку и перемешиваем картофель. Крышку закрывать не нужно. Часто перемешивать не нужно, так-как образовавшаяся корочка повредится и картофель станет мягким.
Картофель жареный с паприкой и чесноком
Шаг 8 из 10
Перемешиваем ещё 1, или 2 раза, не больше. В конце жарки посыпем рубленым чесноком и копчёной паприкой, солим. Перемешиваем и держим на огне ещё 2 минуты.
Картофель жареный с паприкой и чесноком
Шаг 9 из 10
Картофель готов!
Картофель жареный с паприкой и чесноком
Готово!
Приятного аппетита!
Картофель жареный с паприкой и чесноком
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно

Смотри также


Комментарии

Добавление комментария

Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)