Суп с ботвой редиса и щавелем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 20678 раз
Суп с ботвой редиса и щавелем. Суп очень вкусный - с кислинкой, благодаря щавелю. Ботва редиса вообще не ощущается, но она внесла в это блюдо дополнительные витамины и поэтому - не выбрасывайте ботву.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Щавель 1 пучок
- Перец болгарский 1 шт.
- Ботва 4 редис
- Сельдерей листовой 2 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума щепотка
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
На плите уже кипит куриный бульон. Нарезать мелким кубиком картофель, лук и морковь. Высыпать в бульон.
Шаг 2 из 8
Помыть ботву редиса и добавить в бульон. Пусть варится минут 5-7.
Шаг 3 из 8
Потом ботву вынуть с чашкой бульона - если вы захватили и остальные овощи из супа, ничего страшного. Перебить в блендере до однородной массы. Вернуть массу в суп и варить до готовности картофеля.
Шаг 4 из 8
Нарезать мелко сельдерей и перец. Высыпать в суп и варить минуты две.
Шаг 5 из 8
Посолить, поперчить, добавить куркуму.
Шаг 6 из 8
Нарезать щавель.
Шаг 7 из 8
Отправить в суп с ложкой сметаны. После закипания, варить минуту.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
С ботвой не делала, полезный суп получился!
5 октября 2016 23:08
Ответить
Вкусный и полезный суп!
5 октября 2016 21:25
Ответить
Суп со щавелем и черемшой
Нам нравится щавелевый суп, готовим его с крупами и без. А также нам ...
15.01.2016, 20:12
тамара агапитова
Картофельное пюре с мягким сыром и кукурузой
Картофельное пюре с мягким сыром и кукурузой. Кукуруза нужна консерв ...
08.02.2017, 16:51
lorik26
Картофельный салат
Замечательный салат,который удобен для пикника или к обеденному или ...
02.12.2013, 17:08
Апрель
Картофель по-деревенски с куркумой
Картофель по-деревенски в духовке - отличная альтернатива картофелю ...
02.03.2019, 11:09
Marina30
Деруны с грибами и сыром
Деруны, это всем известные оладьи из картофеля.Вкусное овощное лаком ...
28.03.2017, 19:20
тамара агапитова
Теплый салат из рыбной консервы
Этот теплый салат из рыбной консервы готовится с жаренным картофелем ...
10.12.2015, 16:37
lorik26
Жареная картошечка с лесными грибами
Лесные грибы - миллион идей для рецептуры блюд. ...
15.04.2014, 19:55
nnoir
Базиликовое картофельное пюре
Базиликовое картофельное пюре с чесночными стрелками. Если нет стрел ...
28.06.2017, 21:21
lorik26
Картофель запеченный в беконе с горчицей
Картофель запеченный в беконе с горчицей - это очень сытное и вкусн ...
05.02.2021, 17:40
Nadin 05
Пирог с картофелем и луком
Вкусный пирог с картофелем и луком. Съедается в миг! ...
04.12.2014, 16:55
Oduvanchik