Суп с кабачком и сливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 3017 раз
Кабачковый суп со сливками - идеальный вариант для лета, готовить желательно из свежих овощей. Можно использовать как сливки, так и жидкий плавленный сыр. Это удивительно вкусное и очень сытное блюдо. Так как основа данного супа в основном состоит из овощей, его можно смело назвать диетическим блюдом.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 100 г
- Сливки 200 г
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 3-4 зубка
- Укроп 0,5 пучка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 8 горошин
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Картофель чистим нарезаем кубиками и отправляем в суп вариться. Через 10 минут в суп вводим замороженный горошек.
Шаг 3 из 11
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 11
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 5 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться.
Шаг 6 из 11
К луку и моркови добавляем сливки. Тушим ещё 2-3 минуты.
Шаг 7 из 11
Чеснок мелко рубим.
Шаг 8 из 11
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 9 из 11
Пассеровку вводим в суп. Добавляем укроп, лавровый лист, перец горошком. Солим и перчим по вкусу. Варим ещё 5 минут. Выключаем суп.
Шаг 10 из 11
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Про кабачок забыли написать - когда его добавлять в суп? Прочитала несколько раз не вижу этой информации в рецепте....
5 сентября 2022 08:26
Ответить
Слоенный картофельный гарнир
Слоенный картофельный гарнир - это вкуснейший картофель с нежным сли ...
10.12.2015, 20:51
lorik26
Галушки с куриным фаршем
Галушки с куриным фаршем. Все знают - галушки готовятся из теста и п ...
24.11.2016, 19:02
lorik26
Картофель жареный с луком и яйцами
Нет ничего проще, чем приготовить жареный картофель с луком и яйцами ...
28.01.2017, 13:29
Zoya7
Картофельная запеканка с мясом и грибами
Предлагаю приготовить для сытного семейного ужина блюдо, совмещающее ...
28.06.2019, 14:08
uliay
Картофельные ньокки с салом и луком
Совсем недавно для себя открыла это блюдо, увидела случайно и решила ...
24.08.2015, 13:38
ihajse
Суп овощной со свежей капустой и грибами
Весенний суп с первой молодой капустой и другими овощами, это очень ...
03.05.2015, 19:32
тамара агапитова
Суп пюре с картофелем и грибами
Простое, быстрое, любимое всеми блюдо, картофельный суп-пюре с гриба ...
27.03.2018, 19:43
тамара агапитова
Сырный суп с лесными грибами
Супы с лесными грибами - это очень ароматные первые блюда. Чтобы при ...
19.11.2015, 01:09
OdryParker
Хлеб на кислом молоке с картофелем
Хлеб на кислом молоке с отварным картофелем и сливочным маслом. Очен ...
26.08.2016, 19:27
lorik26
Сливочный суп со свининой
Сливочный суп со свининой. Хочу предложить вам приготовить вкусный и ...
14.05.2017, 10:20
ihajse