Чорба из сезонных овощей с кефирной заправкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3893 раз
Чорба из сезонных овощей с кефирной заправкой. Чорба - это суп в который добавляются все ингредиенты без предварительной обработки и заправляется суп сметаной или кефиром с яичным желтком и мукой.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Пастернак 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Лук красный 0,5 шт.
- Базилик 1 веточка
- Рис 3 ст лож.
- Чеснок 2 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Желток яичный 1 шт.
- Кефир 1 стакан.
- Бульон куриный по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовить все ингредиенты. Рис можно использовать сырой или уже вареный.
Шаг 2 из 6
Все овощи нарезать кубиком, примерно одинаково, высыпать рис.
Шаг 3 из 6
Залить любым бульоном. У меня куриный. Варить до готовности овощей и риса.
Шаг 4 из 6
Кефир, желток и муку перемешать вилкой до однородной массы.
Шаг 5 из 6
В готовый суп вылить заправку, перемешивая ложкой. Варить еще 1-2 минуты, посолить и поперчить. Дать супу настояться минут пять.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитно!
26 января 2018 19:02
Ответить
Отличный быстрый супчик!
26 января 2018 16:03
Ответить
Салат из капусты с колбасой и перцем
Салат простой в приготовлении, но аппетитный. Насыщенный вкус добав ...
08.04.2017, 16:07
mnat
Капустный салат с солеными огурцами
Чудесный овощной салат, в котором соленый огурец придает ему пикантн ...
02.11.2015, 15:58
Ellisa
Тушеная капуста с сардельками
Предлагаю вам легкое и сытное блюдо на ужин или обед - капусту, туше ...
10.03.2018, 19:59
tanana
Салат из молодой капусты с кукурузой
Предлагаю вашему вниманию простой, но очень вкусный салатик из свежи ...
03.05.2021, 12:27
Yulia.
Салат сезонный
Сегодня будем готовить лёгкий салат из сезонных овощей. Сейчас весна ...
24.05.2018, 09:58
тамара агапитова
Маринованный капустный салат
Сочный, свежий, витаминный салат, хрустящий и очень вкусный. Для его ...
05.04.2014, 22:10
tanana
Голубцы запеченные в духовке
Голубцы - это питательное блюдо, которое готовят из любого фарша, за ...
03.01.2016, 17:06
тамара агапитова
Капуста с беконом и колбасами
Это блюдо - капуста с беконом и колбасами я буду готовить по мотивам ...
23.01.2016, 12:25
lorik26
Бигус с вареной колбасой
Очень вкусное, легкое и интересное блюдо. Родом это блюдо из Польши ...
20.10.2020, 18:04
sisoeva
Овощной салат с яблоком и майонезом
Нежный сочный салатик с кисло-сладким вкусом, благодаря яблоку. ...
10.05.2014, 19:47
Тория