Щи со свежей капустой с горошком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3765 раз
Щи со свежей капустой сегодня готовила на свином бульоне. С моей точки зрения капуста со свининой в щах очень хорошо сочетаются. Здесь щи готовятся без участия квашеной капусты, поэтому вкус у них более мягкий, чем у традиционных кислых щей.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Горошек зеленый (замороженный) 2/3 стакан
- Петрушка 0,3 корня
- Сельдерей корневой 0,3 шт.
- Петрушка 3 ветки
- Чеснок 2 зубка
- Бульон свиной 2,5 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления щей нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Картофель нарезаем кубиками. Картофель сельдерей и петрушку отправляем вариться в бульон.
Шаг 3 из 11
Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 4 из 11
Капусту нарезаем шашечками.
Шаг 5 из 11
Петрушку мелко нарезаем..
Шаг 6 из 11
Когда картофель покипит 10 минут, добавьте капусту и горошек.
Шаг 7 из 11
Когда овощи станут готовыми, добавим пассеровку.
Шаг 8 из 11
Вместе с пассерованными овощами добавляем чеснок и петрушку. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 9 из 11
Даём вместе покипеть 3-5 минут.
Шаг 10 из 11
Щи готовы! По желанию можно добавить сметану.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, весенние!
1 мая 2018 15:41
Ответить
Хороши щи!
30 апреля 2018 01:01
Ответить
Суп с рисом на баранине
Суп с рисом и овощами на бульоне из баранины. Некоторые считают бара ...
11.07.2016, 12:49
lorik26
Гречка из горшка
Гречка в глиняном горшочке получается вкуснее, чем обычная, разварис ...
15.12.2016, 22:58
Pearl
Горячий свекольник
Свекольник многие предпочитают летом в холодном виде. И это действит ...
27.02.2017, 19:18
Zoya7
Суп Харчо (в мультиварке)
Горячий, сытный и пряный суп к обеду. Попробуйте ;) ...
15.12.2013, 08:31
ОльгаЧ
Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью
Благодаря маринованным грибам и другим ингредиентам можно полностью ...
23.04.2015, 16:06
lorik26
Борщ с маринованной цветной капустой
Борщ с маринованной цветной капустой. Если вы квасите или маринуете ...
28.10.2019, 15:05
lorik26
Гороховый суп на индоутином бульоне
Вкусный и сытный обед для всей семьи можно приготовить всего за 30 м ...
25.01.2020, 16:11
yulia1995
Гречневый суп на мясном бульоне с утиным и куриным мясом
Гречневый суп на мясном бульоне с утиным и куриным мясом. Это навари ...
04.11.2017, 16:25
ihajse
Щи из свежей капусты с остринкой
Щи (также устар. шти) — разновидность заправочного супа, национально ...
25.03.2016, 08:07
Marina30
Борщ львовский
Борщ львовский с сосисками традиционное блюдо для львовян. Его можно ...
02.05.2018, 19:16
тамара агапитова