Борщ с квашеной капустой
Понравился 1 повару
Просмотрен 8281 раз
Эти вкусный борщ подойдёт и вегетарианцам, и постящимся. Готовить его просто и быстро: минимум труда - максимум удовольствия. Постный борщ с квашеной капустой готовится с добавлением томатной пасты. Этот рецепт из коллекции болгарской народной кухни. При подаче, по желанию можно добавлять сметану.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 1 стакан
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Масло растительное для жарки
- Петрушка 5 веточ.
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Свеклу чистим, если большая, разрезаем пополам. Отправляем её в кастрюлю.
Шаг 2 из 10
К капусте добавляем квашеную капусту.
Шаг 3 из 10
Заливаем водой, доводим до кипения и варим 0,5 часа.
Шаг 4 из 10
Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 10
Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 6 из 10
Через 30 минут вынимаем свеклу, а в кастрюлю отправляем картофель. Лук, морковь и свеклу перемешиваем и отправляем пассероваться.
Шаг 7 из 10
Когда овощи станут мягкими, добавим к ним томатную пасту.
Шаг 8 из 10
В кастрюлю с мягким картофелем вводим пассерованные оовощи и зелень.
Шаг 9 из 10
Борщ готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо! Борщ очень любим!
2 марта 2019 21:27
Ответить
Ароматный и сытный борщец)))
2 марта 2019 16:24
Ответить
Блины из картофельного пюре
Картофельные блинчики мало отличаются от обычных в процессе готовки ...
06.03.2016, 11:41
Marina30
Картофель запеченный под сыром
Рецепт картофеля, запеченного под сыром, оригинален тем, что готовит ...
28.03.2018, 12:16
uliay
Картофельное пюре с горошком и брокколи
Картофельное пюре с горошком и брокколи. Это пюре готовится с различ ...
04.12.2016, 18:49
lorik26
Картофельная гармошка с салом и луком
Картофельная гармошка с салом и луком вкусный гарнир и очень сытный. ...
18.04.2017, 17:26
ihajse
Драники с укропом и луком шнитт
Драники из картошки - это белорусское блюдо, но сейчас оно присутств ...
15.06.2021, 12:47
тамара агапитова
Картофель запеченный со спаржевой фасолью
Сегодня приготовим картофель запеченный со спаржевой фасолью. Мне оч ...
27.11.2020, 08:31
Nadin 05
Картофельно-капустные оладьи
Сочетание квашеной капусты и картофеля мне очень нравится! Готовится ...
08.07.2013, 12:19
Ilarija
Картофель с сухими травами запеченный в фольге
Картофель запеченный в фольге с сухими травами. Травы можете выбират ...
31.03.2016, 22:12
HelgaZ
Картофельные дольки в яичной глазури
Предлагаю простой рецепт приготовления картофеля в глазури. Запеченн ...
24.01.2020, 10:47
Marina30
Картофель запечённый с зеленью и сыром
И снова я возвращаюсь к картофелю, только в закусочном варианте. Это ...
24.08.2015, 12:56
Zoya7