Ватрушки с абрикосовой начинкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3979 раз
Домашняя абрикосовая выпечка из невероятно нежного и воздушного теста. Это тесто называется "хрущевским" или "французским", оно готовится не менее 4 часов, но непосредственное присутствие хозяйки нужно лишь 15 минут.
Ингредиенты
- Мука 4 ст.
- Сливочное масло 150 гр.
- Молоко 1 ст.
- Сахар 3 ст.л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 10 гр.
- Абрикос 350 гр.
- Сахарная пудра 2-3 ст.л.
- Крахмал кукурузный 2-3 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Наливаем холодное молоко.
Шаг 2 из 12
К молоку добавляем сахар, дрожжи, порубленное масло. Перемешиваем.
Шаг 3 из 12
Всыпаем муку, замешиваем тесто.
Шаг 4 из 12
Тесто накрываем пакетом и ставим в миске в холодильник на 4 часа.
Шаг 5 из 12
Тем временем приготовим начинку. Абрикосы порежем кубиками.
Шаг 6 из 12
Смешаем абрикосы с сахарной пудрой и крахмалом.
Шаг 7 из 12
Тесто делим на кусочки размером меньше, чем кулак.
Шаг 8 из 12
Придаем им форму ватрушек.
Шаг 9 из 12
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 10 из 12
Выкладываем внутрь абрикосовую начинку. Даем постоять полчаса.
Шаг 11 из 12
Выпекаем 15-20 минут в нагретой до 180 град. духовке.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Яночка, аппетитные ватрушки получились!
18 июля 2016 11:14
Ответить
спасибо!
20 июля 2016 01:21
Ответить
Творожная запеканка без яиц
Попробуйте приготовить очень нежную и вкусную творожную запеканку. Р ...
22.01.2022, 19:40
uliay
Ватрушки
Ватрушка — это изделие русской и украинской кухни. Обычно, это откры ...
27.06.2014, 12:22
Natali=)
Сырники с грушей
Сырники - давно всем известное и любимое многими блюдо, которое можн ...
05.10.2015, 19:27
Zoya7
Соленые сырники с перцем
Все любят сладкие сырники на завтрак, а я решила на завтрак приготов ...
18.09.2016, 11:54
ihajse
Творожные трюфели в арахисовой панировке
Творожные трюфели в арахисовой панировке. Это простой в приготовлени ...
06.06.2020, 20:02
lorik26
Творожный десерт с абрикосом
Творожный блюдо с абрикосом - это облегченный десерт. Очень вкусное ...
24.07.2015, 22:38
lorik26
Сырники с ванилью и изюмом
Сырники с ванилью и изюмом . Хочу поделиться с вами рецептом пригото ...
08.06.2017, 14:48
ihajse
Сырники с какао
Сырники с какао вкусное лакомство. Для приготовления сырников я взял ...
25.05.2021, 15:57
DolcheVita
Печенье Хворост из творога
Печенье Хворост из творога получается очень вкусным и моментально съ ...
05.04.2021, 19:11
Yulia.
Творожный крем с фруктами
Творожный крем с фруктами. Такое блюдо можно приготовить за считанны ...
07.09.2016, 21:42
lorik26