Добавить или исключить ингредиенты

Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами

8-05-2018, 20:46 Понравился 0 поварам Просмотрен 2312 раз

тамара агапитова(4.65)

5533 рецепта

8-05-2018, 20:46

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Пицца одно из популярнейших блюд в мире, итальянское национальное блюдо. Сегодня сложно представить дружеские посиделки без пиццы на столе. Чтобы сделать ваши встречи более *вкусными*, предлагаем вам приготовить пиццу своими руками!

Ингредиенты

Мука пшеничная 2 стакана
Вода 1 стакан
Масло оливковое 1,5 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ч. л.
Соль щепотка
Сахар 1 ч. л.
Соус томатный 80 г
Колбаса 180 г
Сыр моцарелла 150 г
Перец болгарский 1 шт.
Помидор 2 шт.

Вам понадобится:1 ч. 25 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 25 мин.

Шаг 1 из 16

Для приготовления теста, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами шаг №1

Шаг 2 из 16

Муку просеиваем, добавляем в неё сахар, соль и дрожжи. Добавляем дрожжи. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами шаг №2

Шаг 3 из 16

Замешиваем мягкое тесто. В конце замеса, добавьте масло. Тщательно замесите тесто. Относительно муки. Она бывает разной в разных регионах. Поэтому смотрите, если тесто собирается в мягкий, не расползающийся ком, оно готово. Если слишком мягкое и в ком не собирается, добавьте немного муки. Месите пока тесто не начнёт отлипать от рук и стола. Поместите тесто в тёплое место прикрыв полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами шаг №3

Шаг 4 из 16

Пока тесто подходит, натираем на тёрке сыр.

Фото приготовление рецепта: Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами шаг №4

Шаг 5 из 16

Нарежем помидоры кубиками.

Фото приготовление рецепта: Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами шаг №5

Шаг 6 из 16

Колбасу нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами шаг №6

Шаг 7 из 16

Наше тесто увеличилось в 2 раза.

Фото приготовление рецепта: Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами шаг №7

Шаг 8 из 16

Выкладываем на лист и растягиваем руками по величине противня. Неровности раскатывали баночкой, за неимение маленькой каталки.

Фото приготовление рецепта: Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами шаг №8

Шаг 9 из 16

Тесто смазываем томатным соусом. У нас домашний.

Фото приготовление рецепта: Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами шаг №9

Шаг 10 из 16

Выкладываем колбасу.

Фото приготовление рецепта: Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами шаг №10

Шаг 11 из 16

Между колбасой выкладываем ломтики запеченного перца (заготовка с лета)

Фото приготовление рецепта: Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами шаг №11

Шаг 12 из 16

По перцу между колбасой выкладываем ломтики помидоров. Отправляем в духовку, температура 230*. Время выпечки 12 минут.

Фото приготовление рецепта: Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами шаг №12

Шаг 13 из 16

Вынимаем, посыпаем сыром и ещё на 1-2 минуты, до расплавления сыра.

Фото приготовление рецепта: Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами шаг №13

Шаг 14 из 16

Пицца готова! Вынимаем нарезаем. Если пицца очень большая, как у нас, тогда остужаем, нарезаем и часть пиццы заворачиваем порциями в фольгу и отправляем в морозильную камеру. А когда понадобится вынимаем и разогреваем в микроволновой печи, или в духовке.