Добавить или исключить ингредиенты

Куриный салат с помидорами

6-12-2018, 18:48 Понравился 3 поварам Просмотрен 2703 раз

Тория(4.58)

2256 рецептов

6-12-2018, 18:48

Средняя оценка рецепта

3.00

2 голоса

Если вам не хватило лимонных ноток, то в следующий раз положите в соус не только лимонный сок, но и немного тертой цедры. Куриное филе жарьте быстро, на большом огне, чтобы весь мясной сок остался внутри, тогда филе будет не сухим, а очень нежным и сочным. Порежьте его горячим, соедините с помидорами, зеленью и соусом. Можно добавить перья зеленого лука, если любите. А чтобы немного снизить калорийность салата, используйте обезжиренный йогурт.

Ингредиенты

Филе куриное 2 шт
Помидор 3 шт
Лимон 0,5 шт
Эстрагон 1 ч.л
Йогурт натуральный 0,5 стакан
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное 3 ст.л
Укроп пучок
Салат пучок

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Приготовление30 мин.

Шаг 1 из 7

Продукты.

Фото приготовление рецепта: Куриный салат с помидорами шаг №1

Шаг 2 из 7

Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. С половинки лимона снимите цедру (я использовала самую мелкую терку), натрите куриное филе цедрой, эстрагоном, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриный салат с помидорами шаг №2

Шаг 3 из 7

Из густого натурального йогурта сделайте заправку для салата. Для этого добавьте к нему ложку столовую растительного масла, чайную ложку свежевыжатого лимонного сока, щепотку соли и перца. Перемешайте хорошенько, чтобы все ингредиенты соединились и образовался однородный соус.

Фото приготовление рецепта: Куриный салат с помидорами шаг №3

Шаг 4 из 7

Куриное филе обжарьте на оставшимся масле со всех сторон до готовности. Можно запечь куриное филе в духовке, для этого прогрейте духовку до 220 градусов и запекайте примерно 30 минут.