Салат из соленой скумбрии
Понравился 1 повару
Просмотрен 8050 раз
Скумбрия — очень питательная и полезная рыбка. Я часто солю ее сама, мариную, делаю с ней салаты и прочее. Сегодня я хочу поделиться простым и вкусным салатом из соленой скумбрии, смотрите!
Выбирая ингредиенты салата, я отдаю предпочтение неярким соседствам. Например, скумбрия хорошо сочетается с картофелем и зеленым луком, белой фасолью. Фасоль можно заменить на зеленое яблоко, получим еще один новый салатик. Прямо сейчас расскажу, как приготовить салат из соленой скумбрии.
Выбирая ингредиенты салата, я отдаю предпочтение неярким соседствам. Например, скумбрия хорошо сочетается с картофелем и зеленым луком, белой фасолью. Фасоль можно заменить на зеленое яблоко, получим еще один новый салатик. Прямо сейчас расскажу, как приготовить салат из соленой скумбрии.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт
- Горчица дижонская 1 ч.л
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт
- Фасоль белая 0,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2-3 ст.л
- Уксус 9% 1 ч.л
- Зелень по вкусу
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Итак, отварите картофель и фасоль до готовности, остудите. Рыбку выпотрошите. Очищенный лук мелко порежьте и замаринуйте в воде с уксусом, на столовую ложку воды положите чайную ложку уксуса. Пусть постоит лук минут 10. Потом слейте жидкость.
Шаг 2 из 5
Снимите кожуру с картофеля, порежьте его кубиками. Добавьте маринованный лук.
Шаг 3 из 5
Рыбку разделайте на филе, удалите хребет, все косточки, снимите кожу. Порежьте крупными кусочками.
Шаг 4 из 5
Добавьте фасоль, горчицу, соль, перец черный молотый по вкусу.
Готово!
Салат заправьте растительным маслом и перемешайте. Готово! Подавайте к столу, украсив зеленым луком.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю салаты из рыбы!
21 мая 2018 17:28
Ответить
я тоже, особенно со скумбрией!
21 мая 2018 17:39
Ответить
Салат с горошком и сельдью
Салат с горошком и сельдью - это не только очень вкусное, но и яркое ...
28.12.2020, 10:12
yulia1995
Салат с яблоком и сельдью.
Иногда хочется сочетания чего-нибудь несочетаемого. Ну кто бы сказал ...
08.12.2015, 12:23
Zoya7
Салат из сельди с помидором и оливками
Салат из соленой сельди с вареным картофелем, помидором и оливками. ...
27.02.2018, 23:50
lorik26
Сельдь под шубой с авокадо
Наверное,в нашей стране найдется мало людей,которые не любят этот зн ...
28.01.2016, 20:59
Вьюга
Сельдь в томатном соусе
Сегодня хочу предложить рецепт удивительно вкусной селёдки. По рецеп ...
15.11.2020, 14:24
тамара агапитова
Сельдь под соусом из сметаны, майонеза и копч. паприки
Сельдь это закуска, которую любят все. Сегодня приготовим её под соу ...
28.09.2018, 12:57
тамара агапитова
Ленивая шуба
Когда нет времени готовить, а вкусный салат хочется, приготовьте лен ...
04.08.2016, 17:38
Тория
Сельдь под шубой с соусом айоли и перепелиным яйцом
Сельдь под шубой с соусом айоли и перепелиным яйцом. Этот легендарны ...
23.04.2017, 21:20
ihajse
Сельдь со свеклой в сметанно-мандариновой заправке
Необыкновенно вкусная закуска. Необычная заправка придает этой закус ...
09.02.2015, 00:51
Елена Калинина
Сельдь по-исландски
Приелась просто соленая сельдь-сделайте по этому рецепту. ...
06.12.2013, 09:23
Вьюга