Грибной салат

Понравился 1 повару Просмотрен 1968 раз
фото рецепта: Грибной салат
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Время я указала без учета варки куриного филе и яиц, обычно такие продукты отвариваются заранее, остужаются. Для декора я красила белок натуральным черным чаем, не используйте чай с ароматизаторами. Такой красивый и вкусный салатик не останется без внимания на новогоднем столе, это уж точно!
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты. Отварите куриное филе, яйца, остудите. Закипятите 100 мл воды, заварите крепкий чай.

Фото приготовление рецепта: Грибной салат шаг №1
Шаг 2 из 9

Вымойте грибы, обсушите бумажным полотенцем и порежьте пластинками. Обжарьте грибы со щепоткой соли на растительном масле до готовности.

Фото приготовление рецепта: Грибной салат шаг №2
Шаг 3 из 9

Вареное куриное филе мелко порежьте.

Фото приготовление рецепта: Грибной салат шаг №3
Шаг 4 из 9

Отделите желтки от белков. Белками будем декорировать салат, а желтки порежьте кубиками и добавьте к филе. Туда же — тертый сыр.

Фото приготовление рецепта: Грибной салат шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавьте тертое (без кожуры) яблоко, жареные грибы, майонез. Соль и другие специи по желанию. Перемешайте салат.

Фото приготовление рецепта: Грибной салат шаг №5
Шаг 6 из 9

Салат должен быть не сухим, но и майонеза не должно быть много, чтобы лепить собачку было удобно.

Фото приготовление рецепта: Грибной салат шаг №6
Шаг 7 из 9

Четвертую часть белка положите в пиалу и залейте на 10-15 минут крепким чаем (его нужно отцедить от заварки). Чем крепче будет чай, тем насыщеннее и темнее будет белок.

Фото приготовление рецепта: Грибной салат шаг №7
Шаг 8 из 9

Выкладывайте на тарелочку салат, формируя туловище, лапки, мордочку собачки.

Фото приготовление рецепта: Грибной салат шаг №8
Готово!

Белым белком украсьте туловище, голову; коричневым белком — лапки, хвостик, ушки; маслинами сделайте носик и глазки. Вот и готов наш салатик!

Фото приготовление рецепта: Грибной салат шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный иочень симпатичный!
7 декабря 2018 11:52
спасибочки!
7 декабря 2018 12:50
Похожие рецепты по ингредиентам