Салат в виде звезды к Дню Победы
Для салатов я обычно заранее отвариваю овощи, чтобы они успели хорошо остыть, тогда их легче очистить и порезать или потереть. Морковь я отварила небольшую, пригодилась только половинка. Подробнее смотрите в рецепте!
- Фарш говяжий 150 г
- Шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт
- Свекла 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез по вкусу
- Масло растительное 1-2 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Морковь — 0,5-1 Штуки (для украшения)
Оливки черные — 3-4 Штук (без косточки, для украшения)
Подготовьте продукты, приступим! Все отваренные овощи и яйца нужно очистить. Грибы — вымыть и порезать пластинками, лук — полукольцами.
В сковороду налейте столовую ложку масла. Положите грибы, лук и фарш. Добавьте соль, в конце жарки — перец черный молотый. Жарьте на среднем огне до готовности всех ингредиентов.
К жареному фаршу с грибами добавьте тертые белки и картофель, майонез. Перемешайте.
Добавьте тертую свеклу, лишний сок отожмите. Перемешайте салат, откорректируйте на соль.
Возьмите круглую тарелочку, в центр поставьте стакан, это место для свечи. Вокруг выкладывайте салат, формируя звезду.
Посыпьте салат тертыми желтками.
Уберите стакан. Оливки порежьте тонкими полосочками, морковь натрите на терке. Из этих продуктов оформите салат лентой, как бы перевязывая звезду.
Поставьте в центр свечу. Салат готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Тория
ihajse
тамара агапитова
lorik26