Салат «Праздничный» с авокадо и креветками

Итак, подготовьте всё необходимое для салата. Отварите картофель, морковь (у меня мелкая, я взяла две штуки), яйца, креветки. Остудите и очистите овощи. С авокадо снимите кожуру, удалите орешек. Чтобы авокадо не темнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком.

У креветок удалите головы и панцири.

Яйца и картофель натрите на крупной терке, а авокадо и морковь порежьте кубиками.

Соедините сметану и майонез, посолите по вкусу. Распустите желатин согласно инструкции на упаковке. Введите, перемешайте.

Заливка получается в меру жидкой, приятной на вкус и однородной.

Теперь перейдем к сборке салата. Возьмите любую глубокую посудину, от её размера будет зависеть высота и ширина салата. Я взяла две небольшие вазочки. Застелите их пищевой пленкой. На дно положите креветки. Я делала две порции, поэтому все продукты разделила на две части. Залейте креветки заливкой.

Далее — слой тертых яиц. Заливка.

Слой авокадо и заливка.

Морковь и заливка.

Последний слой - картофельный, потом заливка и в холод на пару часов.

Застывший салат переверните на тарелку, удалите осторожно пищевую пленку. Украсьте и подайте салат.

Приятного!