Салат с огурцами и зеленым горошком
Понравился 1 повару
Просмотрен 2787 раз
Предлагаю рецепт вкусного и простого вегетарианского салата. Если его заправить постным майонезом или сметаной, то его можно назвать "Постным оливье". Вместо мяса здесь жареные шампиньоны. Салат готовится быстро и также быстро съедается.
Ингредиенты
- Огурец 1 штука
- Огурец маринованный 1 штука
- Горошек зеленый 100 грамм
- Морковь 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Лук белый 1 штука
- Шампиньоны 100 грамм
- Соль по вкусу
- Майонез 80 мл
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9
Свежий огурец мелко нарежьте.
Шаг 2 из 9
Маринованный или соленый огурец нарежьте кубиком.
Шаг 3 из 9
Белый или красный салатный лук мелко нарежьте.
Шаг 4 из 9
Морковь сварите, охладите, очистите и мелко нарежьте.
Шаг 5 из 9
Картофель сварите, охладите, очистите и мелко нарежьте.
Шаг 6 из 9
Шампиньоны мелко нарежьте и поджарьте до выпаривая жидкости.
Шаг 7 из 9
Горошек достаньте из банки.
Шаг 8 из 9
Все ингредиенты посолите по вкусу и заправьте салат майонезом или сметаной.
Готово!
Салат готов. Подавайте на закуску.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет