Холодец сборный
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3285 раз
С наступлением холодов одним из популярных блюд становится холодец. Предлагаю сделать сборный холодец - в нем мы будем использовать и курицу, и свинину. Желатин не понадобится!
Ингредиенты
- Свиные голени 1 шт.
- Бедро куриное 1,5 кг
- Куриные ножки 0,5 кг
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Чеснок 5-6 шт.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец душистый 5 шт.
- Лавровый лист 5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные голени
- Тип блюда:Обед
Приготовление
Шаг 1 из 7
Подготовим ингредиенты. С куриных бедер удалим кожу. Куриные ножки заранее вымочить в холодной воде.
Шаг 2 из 7
Очистим лук и чеснок.
Шаг 3 из 7
Залить мясные ингредиенты холодной водой и варить около 3 часов. За 1 час до окончания варки добавить все специи, лук, чеснок.
Шаг 4 из 7
Спустя указанное время вынуть все мясо. Бульон процедить.
Шаг 5 из 7
Снять с костей мясо, разобрать на небольшие кусочки. Разложить их в подходящие емкости.
Шаг 6 из 7
Залить процеженным бульоном и оставить остывать. После этого убрать в холодильник до утра.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой замечательный холодец!
14 октября 2017 15:58
Ответить
Спасибо:)
14 октября 2017 18:34
Ответить
Уха из головы толстолобика
Уха из головы толстолобика получается очень вкусная, сытная и навари ...
13.06.2016, 13:59
Nadin 05
Толстолобик жареный, с луком
Толстолобик - речная рыба семейства карповых. Его стоимость не очень ...
14.01.2019, 19:49
тамара агапитова
Сугудай или саламур
Для закуски "Сугудай" обычно используют северные сорта рыбы. Однако ...
31.01.2017, 18:44
Тория
Стейки толстолобика тушеные на сковороде
Толстолобик обычно жарят или запекают в духовке. Предлагаю попробова ...
13.04.2021, 20:50
Елена Калинина
Толстолобик запеченный в рукаве
Толстолобик запеченный в рукаве. Для этого блюда я всегда беру толст ...
22.01.2017, 18:28
Nadin 05
Салат " Толстолобик под шубой"
Салат " Толстолобик под шубой" . Хочу предложить вам приготовить сал ...
15.10.2017, 11:06
ihajse
Толстолобик в маринаде
Толстолобик – вкусная пресноводная рыба, мясо которой легко посолить ...
10.01.2017, 17:04
аннушка
Жареный толстолобик в панировке
Толстолобик - рыба хоть и речная, но вкусная. Лучше всего ее жарить. ...
07.05.2016, 00:59
OdryParker
Стейки толстолобика на решетке
Стейки толстолобика - это мясистые и большие кусочки рыбы, с небольш ...
21.07.2017, 22:01
OdryParker
Котлеты из толстолобика с зеленью и маслом
Котлеты из толстолобика с зеленью и маслом. Это вкусные рыбные котле ...
16.01.2019, 17:32
ihajse