Салат из свеклы, яблока и копченой рыбы на лепешке из картофеля с жареным луком. Блюдо очень вкусное с интересной подачей. Рыбу я использую - скумбрия горячего копчения.
Один картофель сырой и второй вареный в мундире - на терку. Сырой картофель отжать жидкость. Соль, перец и ложку сметаны. Все тщательно перемешать.
Шаг 2 из 6
Сформировать лепешки и жарить на среднем огне с двух сторон до готовности.
Шаг 3 из 6
Выложить лепешку на блюдо, а сверху жареный лук. Я лук нарезала полукольцами и жарила на оливковом масле.
Шаг 4 из 6
Очень мелким кубиком нарезать яблоко и вареную свеклу. Заправить оливковым маслом, соль, перец, сахар, уксус по вкусу. Можно для яркого вкуса и цвета добавить зелень.
Шаг 5 из 6
На лепешки с луком разложить салат и ломтики копченой рыбы.
Готово!
Сразу можно подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
