Маринованная скумбрия
Понравился 4 поварам
Просмотрен 36690 раз
Нежная маринованная скумбрия, получается очень вкусной. Каждый кусочек просто тает во рту. Готовить ее просто и быстро. Отличная закуска из маринованной скумбрии.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 кг.
- Вода 600 мл.
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 1,5 ст.л.
- Горчица сухая 1 ч.л.
- Лавровый лист 4 шт.
- Гвоздика 2-3 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Скумбрия
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовим маринад: подогреем воду, добавим все ингредиенты для маринада, доведём еще раз до кипения и остудим.
Шаг 2 из 8
Рыбу очистим от внутренностей. Отрежем голову и плавники.
Шаг 3 из 8
Готовый маринад.
Шаг 4 из 8
Выложите кусочки скумбрии в глубокую емкость
Шаг 5 из 8
Готовым, обязательно охлажденным маринадом заливаем рыбу.
Шаг 6 из 8
На рыбу устанавливаем гнет. Для этого возьмите тарелку и поставьте на нее сверху миску с водой. Пусть постоит ночь.
Шаг 7 из 8
Затем переложим с маринадом в банку и поставим в холодильник на пару дней.
Готово!
Получается невероятно вкусная рыбка. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Лена, это ГЛУПОСТИ!!!
24 июня 2017 08:06
Ответить
Без кислоты маринад друг ботулизма.
23 июня 2017 23:14
Ответить
Леня, подтверждаю ваше комментарию, рыба сырая, по этому надо уксуса немножко
31 июля 2017 07:26
Ответить
Картофель в томатном соусе с травами
Очень вкусный и ароматный картофель, хорош и как гарнир и как самост ...
29.08.2014, 16:01
ОльгаЧ
Картошка ароматная в горшочке
Предлагаю вашему вниманию еще одно блюдо из постного меню - картошка ...
23.03.2016, 17:24
Nadin 05
Картофель по-турецки
Рецепт понравится ценителям средиземноморской кухни и принесёт в ваш ...
29.07.2013, 22:29
barska
Борщ из свежих овощей с беконом
Борщ из свежих овощей с беконом - вкусный и аппетитный. Готовится бл ...
23.06.2017, 22:07
Ира Ли
Картофельный суп с луком пореем
Легкий супчик!
20.06.2014, 22:51
Ленок-Кленок
Картофель "Пряный"
Очень вкусный гарнир со сладкой ноткой. ...
06.12.2014, 22:25
Ленок-Кленок
Драники с творогом
Рецепт этих драников встретила в интернете. Переделала на вкус моей ...
23.03.2015, 18:17
тамара агапитова
Суп с говяжьими фрикадельками в мультиварке
Суп с фрикадельками особенно любят дети. Им нравится вылавливать из ...
07.05.2016, 14:54
OdryParker
Ленивые пирожки с картошкой
Пирожки с картошкой любят многие, но возиться с дрожжевым тестом не ...
03.11.2020, 06:54
Yulia.
Цыпленок в рукаве с овощами
Что может быть проще, чем запечь цыпленка в духовке? С этой задачей ...
03.09.2016, 11:46
Zoya7