Фаршированные кальмаары с соусом бешамель
Понравился 1 повару
Просмотрен 4871 раз
Вкусное, нежное мясо кальмара с начинкой.
Ингредиенты
- Кальмар 4 шт
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Рис длиннозерный 100 г.
- Соус томатный 100 мл.
- Масло оливковое для жарки
- Сыр твердый 70 г.
- Соль морская по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Молоко 200 мл
- Мука пшеничная 2 ст.л
- Сливочное масло 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кальмар
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Обжариваем тертую морковь до готовности
Шаг 2 из 10
Обжариваем лук до готовности
Шаг 3 из 10
Разораживаем тушки кальмаров
Шаг 4 из 10
Варим рис. В томатный соус добавляем рис и тушим около 5 минут.
Шаг 5 из 10
Добавляем обжаренную морковь и лук, перемешиваем. Начинка для кальмаров готова.
Шаг 6 из 10
Из сливочного масла, муки и молока готовим соус Бешамель
Шаг 7 из 10
Тушки кальмаров наполняем начинкой.
Шаг 8 из 10
Заливаем соусом Бешамель и посыпаем тертым сыром.
Шаг 9 из 10
Запекаем около 40 минут при 180 градусах.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет