Ухо под бешамелью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4524 раз
Блюдо специфическое, прямо скажем. На любителя. Тем, кто не против отведать свинных хрустящих ушек должно понравиться.
Ингредиенты
- Свинное ухо 1 шт
- Готовый соус бешамель 3 ст.л.
- Сыр твердый 100 г
- Орегано 1 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Гвоздика 3-4 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свиное ухо
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Ухо хорошенько промыть, ножом соскоблить все ненужное. Отварить ухо в течение 1,5 часов вместе с луковичкой, в которую воткнуты несколько гвоздичек.
Шаг 2 из 6
Остывшее ухо нарезать тонкой соломкой и поместить в форму для запекания.
Шаг 3 из 6
Поверх выложить соус бешамель.
Шаг 4 из 6
Посыпать тертым сыром и орегано.
Шаг 5 из 6
Запекать в духовке нужно около 15-20 минут при 180 гр.
Готово!
Желательно подавать в горячем виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет