Салат из пекинской капусты с сухариками и перепелиными яйцами. Очень легкий, сочный салат получается на выходе с маринованными яйцами и сухариками, пропитанными ароматом чеснока и тимьяна.
Нагреть оливковое масло в сковороде с чесноком и веточкой тимьяна.
Шаг 2 из 7
Хлеб нарезать кубиком и обжарить в ароматном масле до румяной корочки. Сухарики кладем на салфетку.
Шаг 3 из 7
Перепелиные яйца сварить до готовности, почистить и кладем в маринад на 15 минут. маринад готовим из воды - 50 мл., уксуса - 1 ст.лож, сахара - 1 чай.лож. и чеснока - 1 зубчик на терку.
Шаг 4 из 7
Готовим соус для заправки салата из оливкового масла - 2 ст.лож, вустерского соуса и зернистой горчицы, щепотка сахара - перемешать.
Шаг 5 из 7
Нарезать или нарвать листья пекинской капусты, полить половиной заправки.
Шаг 6 из 7
Огурец нарезать соломкой и посыпать на капусту, разбросать сухарики и кладем яйца. Полить оставшейся заправкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
