Икра из тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 2166 раз
Тыквенная икра по способу приготовления напоминает кабачковую. Тыквенную икру очень вкусно кушать просто с хлебом, а, добавив в неё побольше любимых специй и немного острого перца, на мой взгляд, получается прекрасный соус к мясным блюдам. Тыква в икре совсем не ощущается, а вкус получается ярким и насыщенным.
Ингредиенты
- Тыква замороженная 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 50 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 0,5 ч. л.
- Уксус 9% 2 ч. л.
- Зелень 0,3 пучка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления икры из тыквы нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Лук нарезаем небольшими кубиками и жарим до мягкости.К луку добавляем не размораживая тыкву. Закрываем крышкой и тушим до готовности тыквы.
Шаг 3 из 7
Готовую тыкву разминаем вилкой, добавляем рубленый чеснок и томатную пасту.
Шаг 4 из 7
Также добавляем мелко нарезанную зелень. Добавляем соль, перец, сахар и уксус. Продолжаем жарить ещё минут 5.
Шаг 5 из 7
Пробиваем икру блендером.
Шаг 6 из 7
Икра из тыквы готва!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Яркая получилась. Буду пробовать.
10 ноября 2018 17:50
Ответить
Спасибо, Наташа!
10 ноября 2018 18:37
Ответить
Уже освобождаешь морозильную камеру?)))
9 ноября 2018 20:50
Ответить
Лариса! Навезли друзья много тыквы, девать некуда! Одну за раз не могу использовать. Половину в камеру, а затем освобождаю. А так храню пока целые.
9 ноября 2018 21:03
Ответить
Томатный соус "Пряный"
На приготовления кетчупа потребуется около 4-5 часов, но это того с ...
25.08.2012, 07:54
Marina30
Салат - коктейль из свежих овощей
Салат - коктейль из свежих овощей. Я взяла на заметку опыт европейск ...
13.06.2017, 18:30
lorik26
Салат из помидоров и огурцов с орехами и сыром
Салат из помидоров и огурцов с орехами и сыром. Это очень витаминный ...
14.10.2017, 11:45
ihajse
Сырой томат с зеленью в заготовку
Сырой томат с зеленью в заготовку . Каждый год готовлю для себя заго ...
27.08.2017, 12:14
ihajse
Летний салат из огурцов, помидоров и перца
Летний салат из огурцов, помидоров и перца - это замечательный, вита ...
02.08.2017, 22:31
Ира Ли
Салат "Капрезе" с соусом
По популярности салат «Капрезе» («Insalata Caprese») в Италии, сравн ...
08.07.2012, 08:37
Marina30
Аджика с яблоками без уксуса
Хочу поделиться с вами рецептом аджики. Готовится она просто. Получа ...
18.08.2020, 20:26
YulyaMukuta
Помидоры на зиму
Этот вариант помидоров, консервированных на зиму, рассчитан на банки ...
09.06.2020, 14:42
ОльгаЧ
Домашний томатный соус с луком
Отличный домашний соус из свежих помидоров с репчатым луком. Помидор ...
22.06.2016, 17:06
HelgaZ
Помидоры фаршированные плавленым сыром и сосисками
Предлагаю закуску, которая подойдёт и на праздничный стол и на кажды ...
19.09.2017, 16:53
Zoya7