Бутерброды с селёдкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 8444 раз
Бутерброды с селедкой и вареными яйцами - недорогая, но очень элегантная закуска для праздника. Очень часто на праздничный стол я готовлю закусочные бутерброды с сельдью. Они красивые и съедаются одними из первых. Для этих бутербродов лучше использовать чёрный хлеб, в идеале бородинский. Сельдь можно взять готовую в масле, тогда бутерброды будут сочнее за счёт того, что немного масло будет пропитываться в мякоть хлеба.
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт.
- Хлеб бородинский 8 ломтиков
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо перепелиное 4 шт.
- Укроп 8 веточек
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления бутербродов с сельдью нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Сельдь покупайте вкусную, жирную. Сделайте разрез вдоль спинки и снимите кожу. Затем разделите сельдь вдоль спинки, удалите внутренности и тёмную плёнку на брюшке. Удалите позвоночник, реберные кости и пинцетом мелкие. У нас 2 филе, которые разрезаем поперёк на небольшие кусокки.
Шаг 3 из 7
Каждый кусочек сельди проколите шпажкой дважды, имитируя парус.
Шаг 4 из 7
Из хлеба вырезаем кружочки и намазываем их маслом.
Шаг 5 из 7
Выкладываем кусочки хлеба на блюдо. На Каждый кусочек выкладываем половинку перепелиного яйца.
Шаг 6 из 7
Шпажку с селёдкой втыкаем в яйцо, украшаем укропом.
Готово!
Наши бутерброды готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какие кораблики симпатичные!!
25 мая 2018 18:59
Ответить
Спасибо, моя хорошая!
25 мая 2018 19:57
Ответить
Закуска с сельдью в лаваше
Этот рецепт я подсмотрела в кулинарной передаче Юлии Высоцкой и реши ...
27.03.2014, 18:46
LinaA
Коктель-закуска с селедкой
Вкусная и сытная закуска с селедкой.
12.01.2015, 23:18
AnnaLina
Селедочный мусс
Предлагаю вам попробовать мусс из селедки, его можно подавать в тарт ...
11.12.2015, 16:16
AnnaLina
Закусочные шарики из сельди
Закуска из сельди к праздничному столу. Предлагаю вам приготовить оч ...
20.10.2017, 10:17
тамара агапитова
Закуска из сельди с яйцом
Для праздничного стола можно приготовить такой оригинальную закуску ...
02.07.2019, 20:16
тамара агапитова
Тарталетки с творогом и сельдью
Быстрая и простая в приготовлении, легкая и вкусная, яркая, эффектна ...
24.04.2018, 21:55
тамара агапитова
Закуска "Красная икра"
Предлагаю приготовить очень вкусную и в тоже время быструю в пригото ...
03.01.2021, 19:27
Yulia.
Салат из сельди с яйцом
Вариант такого салата из сельди с яйцом и зеленью нашла на просторах ...
19.09.2020, 14:08
Marina30
Бутерброды с сельдью и солёным огурцом
Какими бы вкусными не были замысловатые закуски, ни с чем не сравнит ...
23.07.2020, 12:26
тамара агапитова
Закуска из сельди и моркови
Закуска из сельди и моркови - отличная закуска, которую можно подать ...
10.09.2017, 17:11
Елена Калинина