Салат с зелеными помидорами и перцем на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2881 раз
Предлагаю рецепт замечательного салата на зиму. Сочный, вкусный, яркий и полезный. Подавать его можно как гарнир, а так же с отварным картофелем. Мясо, рыба, птица только улучшат свой вкус в сочетании с таким салатом.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Перец болгарский 150 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Чеснок 4-5 зуб.
- Укроп 20 грамм
- Соль 1 ст. лож.
- Сахар 1 ст. лож.
- Уксус 9% 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Зеленые помидоры помыть и нарезать пластиночками.
Шаг 2 из 8
Чеснок измельчить любым способом.
Шаг 3 из 8
Укроп мелко нарезать.
Шаг 4 из 8
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Шаг 5 из 8
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 6 из 8
Соединить в миске помидоры, лук, чеснок, перец и укроп. Добавить соль, сахар и уксус. Дать постоять один час. За это время салат выделит сок. Он нам пригодится.
Шаг 7 из 8
Разложить салат плотно в стерилизованные банки. Добавить выделившийся сок.
Готово!
Стерилизовать салат 15 минут. После закупорить крышками, перевернуть верх дном и укутать до полного остывания. Салат готов. Из указанных ингредиентов получается две поллитровые банки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный салат! Манит приготовить!
17 октября 2017 13:30
Ответить
Салат из винограда и сыра
Легкий салат на ужин. Удачное сочетание сладкого и соленого. Для ори ...
01.12.2013, 20:10
Вьюга
Салат с виноградом, ветчиной и сыром
Салат с кусочками ветчины, моцареллой и виноградом. Норма на 2 порци ...
27.03.2015, 23:18
Татьяна Маражо
Виноградный газированый напиток
Наши дети всегда хотят попробовать, что же такое пьют или едят взрос ...
29.08.2013, 22:42
master
Компот из винограда, яблок и слив
Сезон фруктов завершается. И если яблоки можно купить и зимой, то ви ...
21.10.2015, 18:03
Zoya7
Виноградные конфетки
Очень вкусный десерт для сладкоежек и любителей винограда. ...
26.07.2012, 19:11
lakshmi
Компот из винограда и лимона
Настоящим подарком осени станет ароматный компот из винограда. Для е ...
14.10.2018, 20:57
тамара агапитова
Ореховые шарики с виноградом
Вкусный десерт никого не оставит равнодушным! ...
24.12.2013, 13:52
Вьюга
Вино домашнее
Несмотря на то, что сейчас в магазинах очень широкий выбор всевозмож ...
29.11.2014, 01:02
tanana
Виноградные шарики
Такие виноградные шарики на закуску я готовлю на каждые праздики. Де ...
26.12.2012, 00:26
Татьяна Маражо
Как заморозить виноград
Возьмите с собой кусочек лета в зиму и заморозьте виноград и сок с н ...
21.09.2015, 18:42
lorik26