Картофельные зразы с рикоттой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5447 раз
Зразы известны в различных кухнях - белорусской, украинской, польской. Наиболее популярны картофельные зразы, а начинка может быть разная - мясная, овощная, из консервированной рыбы. Я делала из мягкого сыра рикотты.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Мука кукурузная 2 ст.л.
- Сыр рикотта 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель отварить до готовности.
Шаг 2 из 6
Помять картофель в пюре, добавить яйцо и муку, соль. Перемешать до однородного "теста".
Шаг 3 из 6
Разделить массу на несколько равных частей, слепить в лепешки влажными руками и в центр каждой выложить по 2 ч.л. рикотты.
Шаг 4 из 6
Сформировать зразы и обвалять их в кукурузной муке.
Шаг 5 из 6
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на растительном масле.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
тупо! рикотта пресная и не плавится, имеет консистенцию пробитого в блендере творога, и ЭТО класть в начинку картошки?
8 апреля 2017 21:19
Ответить
Вкусно несомненно!
8 апреля 2017 20:14
Ответить
Интересно, с рикоттой хочется попробовать.
8 апреля 2017 17:38
Ответить
Картофель с кабачками под сметанным соусом.
Что может быть вкусней еще горячей молодой картошечки с кабачками по ...
24.07.2013, 09:47
master
Нежное картофельное пюре
Первый раз о пюре из картошки жители Европы узнали в середине 17 ве ...
27.06.2014, 12:26
Natali=)
Салат с жареной курицей и корнишонами
Сытный салат с жареной куриной грудкой, отварным картофелем и яйцами ...
15.11.2016, 23:58
OdryParker
Драники без яиц и муки
Предлагаю рецепт очень вкусных драников, которые готовятся без муки ...
30.12.2019, 22:17
тамара агапитова
Салат из рукколы с печеным перцем и картофелем
Овощи для салата запекаем и остужаем заранее. Пропорции подбираем по ...
29.08.2017, 10:32
mnat
Картофель обжаренный с чесноком и специями
Очень вкусный, ароматный, яркий жареный картофель. Куркума придает о ...
29.04.2020, 12:06
1234tatyana
Картофель с начинкой запеченый с сыром
Что может быть вкуснее.
31.05.2014, 09:48
nnoir
Картофель тушёный постный
Приготовить постную картошку можно вкусно, если сделать некоторые д ...
22.05.2017, 21:30
тамара агапитова
Щи с консервированным горошком и свежей капустой
Щи с консервированным горошком и свежей капустой. Это очень простое ...
30.03.2017, 14:03
lorik26
Картофельные чипсы
Домашние чипсы для любителей. Ппробуйте :) ...
12.04.2014, 14:40
ОльгаЧ