Картофельные зразы с рикоттой

Понравился 0 поварам Просмотрен 5447 раз
фото рецепта: Картофельные зразы с рикоттой
(4.42)
2687 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Зразы известны в различных кухнях - белорусской, украинской, польской. Наиболее популярны картофельные зразы, а начинка может быть разная - мясная, овощная, из консервированной рыбы. Я делала из мягкого сыра рикотты.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Картофель отварить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с рикоттой шаг №1
Шаг 2 из 6

Помять картофель в пюре, добавить яйцо и муку, соль. Перемешать до однородного "теста".

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с рикоттой шаг №2
Шаг 3 из 6

Разделить массу на несколько равных частей, слепить в лепешки влажными руками и в центр каждой выложить по 2 ч.л. рикотты.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с рикоттой шаг №3
Шаг 4 из 6

Сформировать зразы и обвалять их в кукурузной муке.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с рикоттой шаг №4
Шаг 5 из 6

Обжарить с двух сторон до румяной корочки на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с рикоттой шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с рикоттой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
вульф
тупо! рикотта пресная и не плавится, имеет консистенцию пробитого в блендере творога, и ЭТО класть в начинку картошки? recourse
8 апреля 2017 21:19
Вкусно несомненно!
8 апреля 2017 20:14
Интересно, с рикоттой хочется попробовать.
8 апреля 2017 17:38
Похожие рецепты по ингредиентам