Зразы картофельные с луком и яйцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 3487 раз
фото рецепта: Зразы картофельные с луком и яйцом
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Зразы - это вкусные картофельные жареные пирожки с разнообразной начинкой. Сегодня мы вам предлагаем рецепт картофельных зраз с начинкой из зелёного лука и яйца.А ещё это блюдо бюджетное. Если у вас остался картофель со вчерашнего дня, используйте его на приготовление зраз.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 12

Для приготовления зраз, вам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с луком и яйцом шаг №1
Шаг 2 из 12

Отварные яца нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с луком и яйцом шаг №2
Шаг 3 из 12

Лук зелёный мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с луком и яйцом шаг №3
Шаг 4 из 12

Перемешиваем лук и яйца, солим по вкусу

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с луком и яйцом шаг №4
Шаг 5 из 12

Картофель отвариваем и делаем пюре. Солим по вкусу и перчим.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с луком и яйцом шаг №5
Шаг 6 из 12

В пюре добавляем яйца.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с луком и яйцом шаг №6
Шаг 7 из 12

К пюре добавляем муку. Быстро замешиваем тесто, оно не любит тёплые руки.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с луком и яйцом шаг №7
Шаг 8 из 12

Из готового теста скатываем валик.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с луком и яйцом шаг №8
Шаг 9 из 12

Разрезаем валик на порционные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с луком и яйцом шаг №9
Шаг 10 из 12

Обваливаем их в муке и раскатываем лепёшки, на центр которой выкладываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с луком и яйцом шаг №10
Шаг 11 из 12

Так поступаем со всеми сочнями.

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с луком и яйцом шаг №11
Готово!

Жарим пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Зразы картофельные с луком и яйцом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам