Жаркое с кабачками и грибами без мяса
Понравился 1 повару
Просмотрен 12787 раз
Летом при изобилии овощей в жару не очень хочется мяса. Поэтому жаркое можно приготовить из одних овощей. Это полезно, нежирно, вкусно и просто. Грибы можно взять любые. У меня вешенки.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Картофель 5-6 штук
- Вешенки 200 грамм
- Сметана 100 грамм
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Чеснок 2-3 зуб.
- Петрушка 5 грамм
- Масло подсолнечное 30 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Морковь и лук мелко нарезать и выложить в кастрюлю. Налить подсолнечное масло. Тушить 7-8 минут.
Шаг 2 из 7
Добавить нарезанный картофель. Очень мелко резать не нужно.
Шаг 3 из 7
Выложить нарезанные грибы. Посолить жаркое по вкусу. Налить 150 мл воды и тушить под крышкой почти до готовности.
Шаг 4 из 7
Добавить нарезанные кабачки и лавровый лист. Тушить еще 10 минут.
Шаг 5 из 7
Добавить сметану, перемешать и прогреть жаркое 5-6 минут. В готовое блюдо добавить измельченный чеснок и петрушку.
Шаг 6 из 7
Перемешать все ингредиенты блюда.
Готово!
Жаркое без мяса готово. Подаем на обед или ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличное блюдо для лета!
27 июня 2017 12:44
Ответить
Спагетти с маслятами
Вкуснейшие спагетти с маслятами и грибным соусом из них. ...
05.03.2014, 13:15
Oduvanchik
Лисички в сметанном соусе
Аромат грибов лисичек, ни с чем не сравнимый. Как известно, нежное к ...
02.08.2016, 20:28
тамара агапитова
Жареные грибы с луком
Редко можно встретить человека который не любит полакомится жаренным ...
04.07.2014, 18:36
GLAVBYX
Жаркое из картошки и грибов по-таёжному
Ах это почти осеннее время, когда не только огород, но и сама природ ...
16.08.2016, 21:40
ONeil
Фаршированные шампиньоны под сырной шапкой
Быстрая, сочная и вкусная закусочка. Попробуйте ;) ...
10.12.2014, 11:42
ОльгаЧ
Соленые рыжики
Я очень люблю рыжики, пожалуй, это мои самые любимые грибы. Я варю р ...
14.02.2020, 10:30
star999
Салат с солеными грибами, курицей и горошком
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и сытный салат для повседнев ...
21.02.2021, 22:51
uliay
Опята маринованные
Опята самые любимые грибочки всей нашей семьи, сначала мы их собирае ...
15.09.2014, 20:12
тамара агапитова
Паштет из груздей и фасоли
Предлагаю вкусный и ароматный паштет. Я готовила его из груздей(их н ...
16.10.2015, 15:28
Вьюга
Шаурма с солеными груздями
Фаст-фуд это просто,быстро,вкусно и сытно,как ни говорите,но он заня ...
15.01.2016, 16:25
Вьюга