Жаркое из свинины с картофелем по-домашнему
Понравился 1 повару
Просмотрен 4553 раз
Замечательное жаркое по-домашнему. Простое, полезное и вкусное блюдо с отличным соусом, в который у нас в семье любят макать свежий хлеб. Ароматное жаркое подавайте на обед.
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Сметана 15% жирности 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Лавровый лист 1 штука
- Картофель 600 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Свинину нарежьте не очень крупно, но и не очень мелко. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 10
Обжарьте мясо в масле до румяной корочки.
Шаг 3 из 10
Добавьте нарезанный лук и морковь. Тушите пока лук не станет прозрачным минут 7-8, перемешивая.
Шаг 4 из 10
После влейте воду так, чтобы она слегка покрывала свинину. Тушите мясо под крышкой на небольшом огне до мягкости. У меня на это ушло 30 минут.
Шаг 5 из 10
Посолите по вкусу, добавьте лавровый лист.
Шаг 6 из 10
Выложите нарезанный картофель. Добавьте еще немного воды.
Шаг 7 из 10
Тушите мясо с картофелем до готовности. В конце добавьте сметану, томатную пасту и сахар.
Шаг 8 из 10
А также измельченный чеснок.
Шаг 9 из 10
Жаркое из свинины с картофелем готово.
Готово!
Ароматное и очень вкусное жаркое подавайте в обед.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет