Запеканка из сельдерея
Овощи можно заменять или чередовать, как нравится вам, можно использовать любимые специи, но не слишком "яркие", чтобы не перебить вкус и аромат сельдерея. Из данного количества продуктов получаются две большие порции. Приступим!
- Сельдерей корневой 250 г
- Помидор 1 шт
- Паприка 0,5-1 шт
- Фасоль стручковая 100 г
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 3 шт
- Сливки 15 % 4 ст.л
- Сыр твердый 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдерей корневой
- Тип блюда:Обед
Продукты.
С сельдерея срежьте кожуру, сполосните под водой, порежьте пластинками. Закипятите немного воды, посолите ее и отварите сельдерей в течение 10 минут. Воду слейте.
Порежьте колечками помидор, сыр натрите на крупной терке.
Болгарский перец порежьте колечками или полукольцами. Яйца соедините со сливками и солью, взболтайте.
Формочки хорошо смажьте растительным маслом. Уложите на дно половину сельдерея.
Далее — по два колечка помидора, по несколько колечек болгарского перца.
Стручковую фасоль, если она была замороженной, отварите в соленой воде (3 минуты). Разложите по формочкам.
Сверху распределите оставшийся сельдерей, положите по колечку помидора. Залейте запеканки яично-сливочной смесью. Овощи я не солила, но заливку сделала соленой, на свой вкус.
Распределите тертый сыр толстым слоем. Отправьте запеканки в горячую духовку на 30 минут, температура — 220 градусов.
Готово, угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно