Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рагу из куриных желудков

    Понравился 1 повару Просмотрен 2002 раз
    фото рецепта: Рагу из куриных желудков
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Рагу получается насыщенным, в меру густым и станет отличным дополнением к любому гарниру. Субпродукты не только полезный и недорогой, но и очень вкусный ингредиент для основных блюд. Если уметь правильно их использовать, то ваше меню станет более разнообразным и, конечно, аппетитным.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 11

    Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке. Куриные желудочки моем и отправляем вариться до готовности, а так как они состоят из мышечной ткани, то до мягкости варятся долго.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных желудков шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Перец нарезаем соломкой.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных желудков шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Лук нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных желудков шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Лук и перец отправляем жариться на масле.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных желудков шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Когда овощи станут мягкими, добавим томатную пасту. Жарим 3-4 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных желудков шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Заливаем горячей водой, доводим до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных желудков шаг №6
    Шаг 7 из 11

    В соус вводим готовые куриные желудочки.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных желудков шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Муку разводим в половине стакана холодной воды и также добавляем в соус.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных желудков шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Чеснок мелко нарезаем и вводим в соус. Тушим всё вместе минут 5.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных желудков шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Рагу готово!

    Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных желудков шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных желудков шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Света Garda
    Вкусно приготовила, Тамара! Я варю куриные желудки 20 - 30 минут.
    9 ноября 2018 21:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам