Язык под соусом из хрена
Понравился 1 повару
Просмотрен 5198 раз
Свиной язык отличный деликатес, тающий во рту, с деликатной консистенцией. А если учесть его низкокалорийность, то отнесение языка к диетическим продуктам вполне оправдано и поэтому свиной язык включают в различные диеты по регулировке веса. А блюда из него просто потрясающие и обогащают своим присутствием самый изысканный стол.
Ингредиенты
- Язык свиной 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хрен тертый 3 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Язык свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Языки, морковь и лук отправляем вариться. Варим до мягкости языка. В средине варки солим и перчим.
Шаг 3 из 7
Язык готов.
Шаг 4 из 7
По одному вынимаем из кипящего бульона, откидываем на дуршлаг и ставим под струю холодной воды.
Шаг 5 из 7
Благодаря этому с языка легко снимается кожа.
Шаг 6 из 7
Язык нарезаем. Смешиваем натёртый хрен с майонезом и выкладываем небольшими порциями на язык.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Язык очень люблю, угощай!)
10 марта 2018 20:46
Ответить
Угощайся, на здоровье!
11 марта 2018 10:44
Ответить
Полезно и очень вкусно.
10 марта 2018 19:17
Ответить
Спасибо, полностью согласна!
11 марта 2018 10:45
Ответить
И я обожаю язык!
10 марта 2018 13:20
Ответить
И я обожаю!
11 марта 2018 10:46
Ответить
Обожаю язык!! Вкуснятина.
10 марта 2018 11:46
Ответить
Да, такое нельзя не любить!
11 марта 2018 10:47
Ответить
Суп с желудками
Очень вкусно и сытно, особенно полезно для детей и стариков. Желудки ...
23.01.2014, 15:11
Тория
Салат из куриных желудков
Сытный, вкусный и простой салатик к ужину. ...
03.04.2014, 07:43
Тория
Рисовая каша с куриными желудками
Для любителей субпродуктов - почти плов с куриными желудками. ...
25.09.2014, 11:55
tanana
Куриные желудки с тыквой в сметанном соусе
Куриные желудки требуют длительную варку до полного размягчения, поэ ...
04.11.2021, 20:45
тамара агапитова
Рагу из куриных желудков
Рагу получается насыщенным, в меру густым и станет отличным дополнен ...
09.11.2018, 19:09
тамара агапитова
Салат из двух видов фасоли и куриных желудков
Достаточно сытный салат из белой и стручковой фасоли с добавлением к ...
23.04.2016, 10:38
HelgaZ
Куриные желудочки с грибами
Куриные желудочки очень вкусные. Единственное они занимают много вре ...
12.05.2016, 22:32
тамара агапитова
Рагу из овощей и куриных желудочков
Рагу из куриных желудочков с овощами - молодой картофель, лук и морк ...
26.06.2016, 13:24
lorik26
Фрикасе из куриных желудочков
Рекомендую приготовить это простое в приготовлении, но безумно вкусн ...
13.05.2015, 16:41
Tamara Shepeleva
Салат с субпродуктами
Представляю Вашему вниманию отличный вкусный, с легкой кислинкой сал ...
25.08.2015, 15:26
ihajse