Свиной стейк в индийском стиле
Понравился 1 повару
Просмотрен 2715 раз
Свиной стейк с индийскими специями под йогуртом. Стейк на кости я буду готовить в фольге и запекать в духовке. Смесь специй - гарам масала это острая приправа и лучше ее готовить самим, тогда вы проконтролируете остроту.
Ингредиенты
- Свиной стейк 1 шт.
- Гарам масала 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Йогурт 2 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Индийская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 5
Смазать мясо маслом и специями. Выложить на фольгу. Соль пока не нужна. Состав специй - гвоздика, перец красный, перец черный, тмин, мускатный орех, корица, кардамон, куркума.
Шаг 2 из 5
Щедро нарезать мясо йогуртом, завернуть в фольгу. И можно отправить на ночь в холодильник или оставить на столе на 30 минут.
Шаг 3 из 5
Когда придет время, нужно отправить в духовку на 30-40 минут и запекать при температуре 180 гр. Готовое мясо развернуть и оставить на пять минут.
Шаг 4 из 5
Выложить на блюдо, посолить, полить соусом и посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно, от такого кусочка я бы не отказалась!!!
8 декабря 2017 09:18
Ответить
Рулетики из свинины с опятами и сыром
Предлагаю вашему вниманию рецепт мясных рулетиков из филе свинины с ...
04.04.2021, 10:39
Marina30
Свинина с рагу из грибов и фасоли
Свинина с рагу из грибов и фасолью. Для этого рецепта можно использо ...
26.11.2018, 17:37
lorik26
Мясо а-ля Сьеамансбиф
Оригинальный рецепт принадлежит норвежской кухне. Сьеамансбиф перево ...
13.08.2015, 00:50
ONeil
Мясо по-грузински
Для приготовления мяса по-грузински подходит любое мясо: говядина, с ...
16.10.2015, 11:54
Marina30
Шашлык в луковом маринаде
Сезон пикников и дач уже считается закрытым, поэтому, когда, как не ...
02.10.2019, 16:22
Marina30
Мясо по-французски
Рецепт этого блюда своими корнями уходит в глубь времен. По одним из ...
13.01.2021, 13:41
Marina30
Шашлык из свиной шеи в горчичном маринаде
Предлагаю рецепт шашлыка в остром горчичном маринаде, для гурманов=) ...
11.04.2014, 21:00
Oduvanchik
Мясной орех
Это мясо - прекрасная альтернатива магазинной колбасе или нарезке. Г ...
15.02.2016, 00:31
barska
Стейк из свинины
Приготовьте вкусный, сочный стейк из свинины. Это мясное блюдо насто ...
24.09.2018, 10:09
Marina30
Свинина, запеченная с картофелем
Всегда удобно совмещать в одном блюде сразу и основную часть, и гарн ...
03.02.2016, 10:11
ONeil