Стейк из свинины с чесноком и оливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 1832 раз
Стейк из свинины с чесноком и оливками. Это блюдо итальянской кухни и таким образом можно приготовить ягнятину или телятину. Оливки зеленые или черные. Быстрое в приготовлении блюдо и очень вкусное.
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Оливки черные 2 ст.лож.
- Чеснок 4 шт.
- Сок лимонный 4 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
- Майоран 0,5 чай.ло
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Стейки у меня на косточке. Мелко нарезать чеснок, колечками оливки, влить оливковое масло и сок половины лимона.
Шаг 2 из 6
Специи на ваш вкус - у меня сухой чеснок, майоран и перец чили. Соль не нужна.
Шаг 3 из 6
Все тщательно перемешать и оставить на столе на 20 минут.
Шаг 4 из 6
Через 20 минут можно жарить одни стейки без маринада. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 5 из 6
Теперь высыпать весь маринад, влить 50 мг вино или воду. Накрыть крышкой и готовить еще минут 10-15.
Готово!
Готовые стейки посолить - если это понадобится. Оливки соленые, поэтому может хватить соли с них.
Я подавала с маринованными грибами. Полить соусом из сковороды.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень симпатичные стейки!
13 ноября 2017 19:36
Ответить
Ира, спасибо!!!
13 ноября 2017 20:05
Ответить
Свиной стейк в беконе
У меня стейк толщиной 5 см. И он быстро готовится и очень сочный. ...
20.05.2015, 21:45
lorik26
Свиной стейк с апельсином и кабачком
Свиной стейк с апельсином и кабачком. Ну здесь все очень просто - бе ...
11.08.2017, 15:51
lorik26
Жареный свиной стейк под сливочно-горчичным соусом
Жареный свиной стейк под сливочно-горчичным соусом с белым сухим вин ...
07.05.2017, 16:58
lorik26
Свинина с луковыми оладьями
Свинина с луковыми оладьями. Мясо отлично подавать с маринованным лу ...
20.12.2018, 23:42
lorik26
Маринованные стейки на гриле
Что может быть проще приготовить стейки на гриле. Это и вкусно и про ...
23.12.2015, 15:36
lorik26
Стейк из свинины гриль на мангале
Летом хочется больше приготовить вкусных блюд на гриле. Делюсь с вам ...
20.08.2020, 11:57
Pearl
Жареный стейк
Этот рецепт посвящается всем любителям мяса. Быстро, просто и очень ...
26.08.2014, 15:37
Хозяйка
Свиные стейки
Нежное мясо под кисло-сладкой шапочкой.. ...
29.12.2012, 02:17
Татьяна Маражо
Свиной ошеек в остром медовом соусе
Свиное ошеек в остром медовом соусе. Рецепт простой и быстрый в приг ...
04.02.2018, 16:23
lorik26
Свиные стейки в имбирном маринаде
Свиные стейки гриль в имбирном маринаде с чесноком и тмином. Невероя ...
24.10.2017, 12:35
lorik26