Стейк из свинины с чесноком и оливками

Понравился 1 повару Просмотрен 1832 раз
фото рецепта: Стейк из свинины с чесноком и оливками
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.50
6 голосов
Стейк из свинины с чесноком и оливками. Это блюдо итальянской кухни и таким образом можно приготовить ягнятину или телятину. Оливки зеленые или черные. Быстрое в приготовлении блюдо и очень вкусное.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6

Стейки у меня на косточке. Мелко нарезать чеснок, колечками оливки, влить оливковое масло и сок половины лимона.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины с чесноком и оливками шаг №1
Шаг 2 из 6

Специи на ваш вкус - у меня сухой чеснок, майоран и перец чили. Соль не нужна.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины с чесноком и оливками шаг №2
Шаг 3 из 6

Все тщательно перемешать и оставить на столе на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины с чесноком и оливками шаг №3
Шаг 4 из 6

Через 20 минут можно жарить одни стейки без маринада. Жарим с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины с чесноком и оливками шаг №4
Шаг 5 из 6

Теперь высыпать весь маринад, влить 50 мг вино или воду. Накрыть крышкой и готовить еще минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины с чесноком и оливками шаг №5
Готово!

Готовые стейки посолить - если это понадобится. Оливки соленые, поэтому может хватить соли с них.
Я подавала с маринованными грибами. Полить соусом из сковороды.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины с чесноком и оливками шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень симпатичные стейки!
13 ноября 2017 19:36
Ира, спасибо!!!
13 ноября 2017 20:05
Похожие рецепты по ингредиентам