Шашлык из свинины в пряном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 10040 раз
Такое количество разнообразных специй и пряностей делает шашлык неимоверно ароматным!
Ингредиенты
- Свинина 4 кг
- Лук репчатый 5 шт.
- Уксус рюмка
- Паприка молотая 1 ст.л.
- Красный молотый перец 2 щепотки
- Чёрный молотый перец 1 ч.л.
- Мускатный орех 0,5 ч.л.
- Розмарин сушеный 0,5 ст.л.
- Базилик сушеный 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 5
Такие специи нам понадобятся: паприка, красный молотый перец, чёрный молотый перец,мускатный орех по вкусу, розмарин сушеный, базилик сушеный, соль.
Шаг 3 из 5
Свинину порезать кусками, лук почистить, 2 шт. нарезать кольцами, 3-провернуть на мясорубку. К мясу добавить лук(и кольца, и кашицу), всыпать все специи и влить уксус по своему вкусу.
Шаг 4 из 5
Хорошо руками помять мясо, втирая в кусочки луковый сок и специи, накрыть и оставить мариноваться 1-2 часа.
Готово!
Поджарить шашлык, нанизав на шампура мясо и лук, над углями, поливая оставшимся после маринования мяса соком.
Подавать шашлык с лавашом, соусом и зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Шашлыки - это всегда вкусно!
29 июля 2012 15:31
Ответить
Острая свинина тушеная с болгарским перцем
Предлагаю вам приготовить острую свинину, тушеную с болгарским перце ...
26.08.2017, 19:36
Елена Калинина
Свинина с картофелем
Свинина с картофелем. Это простое, сытное, вкуснейшее блюдо готовитс ...
23.11.2016, 20:12
lorik26
Котлеты из свинины и говядины с манкой и тимьяном
Котлеты по этому рецепту получаются очень сочными и нежными. Слышен ...
18.10.2016, 00:05
mnat
Свинина в подливе
Подлива из свинины – вкусно, быстро и питательно! Такая мясная подли ...
03.10.2016, 10:27
тамара агапитова
Лазанья с мясом и сырным соусом
Приготовим необыкновенно ароматную и нежную лазанью. Начинку готовим ...
23.04.2017, 18:55
Ира Ли
Мясо тушеное с карри
Мясо тушеное с карри - это вкусное и нежное блюдо. Несложное и быстр ...
08.04.2017, 09:35
Ира Ли
Котлеты свиные с творогом
Будем готовить нежные и очень сочные котлеты, в состав которых входи ...
18.05.2017, 09:43
тамара агапитова
Гуляш из свинины со сметанной подливой
Хочу напомнить Вам классическое и позабытое блюдо Советского Союза, ...
12.11.2015, 23:19
Ellisa
Бутерброд с котлетой под грибным соусом
Бутерброд с котлетой из рубленного мяса свинины под соусом из караме ...
26.01.2016, 12:49
lorik26
Слоёный пирог со свининой
Процесс приготовления слоеного теста трудоемкий, да и получается оно ...
07.07.2016, 20:54
тамара агапитова