Шашлык в маринаде из киви
Понравился 1 повару
Просмотрен 5628 раз
Так как киви хорошо размягчает волокна мяса, этот маринад идеально подходит для говядины. Мариновать ее нужно не больше часа, иначе мясо будет чересчур мягким. Я мариновала свинину, поэтому времени ушло намного меньше. Киви придает пикантный привкус мясу, оно получается очень вкусным и оригинальным.
Ингредиенты
- Свиная шея 1 кг.
- Киви 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный 1 ч.л.
- Петрушка 1 пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты для шашлыка.
Шаг 2 из 9
Мясо нарезать крупными кусками.
Шаг 3 из 9
Киви очистить от кожицы и измельчить (все равно каким способом).
Шаг 4 из 9
Лук нарезать полукольцами средней толщины.
Шаг 5 из 9
Крупно нарубить петрушку.
Шаг 6 из 9
Выложить в посуду для маринования все подготовленные продукты.
Шаг 7 из 9
Хорошенько все перемешать и оставить на 20-30 минут.
Шаг 8 из 9
Обжарить мясо на шампурах на углях или на сковороде гриль.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Обожаю шашлык! С таким маринадом ещё не пробовали.
11 апреля 2016 11:49
Ответить
Шашлык из свинины в маринаде с аджикой
Выбирая маринад для шашлыка на этот раз я воспользовалась аджикой. Т ...
19.08.2020, 11:24
Pearl
Свиные сосиски с кинзой
Свиные сосиски с кинзой. Хочу поделится с вами не сложным рецептом п ...
29.04.2021, 18:39
ihajse
Свинина с чесночным соусом
Свиной ошеек порежем порционно и обжарим на подсолнечном масле. К мя ...
26.01.2018, 11:46
mnat
Ошеек с яблоком в духовке
Мясо часто готовят вместе с различными фруктами. Блюдо приобретает и ...
13.04.2018, 00:23
mnat
Шашлык из свинины с цуккини в маринаде из соевого соуса
Шашлык из свиного ошейка с цукини и помидорами черри получается сочн ...
31.08.2020, 12:13
Pearl
Свиная колбаса, домашняя
Что может быть вкуснее приготовленной колбасы, да еще и со свинины в ...
22.08.2017, 22:45
ihajse
Шашлык из свинины в духовке
Когда нет возможности пожарить шашлык на природе, его можно приготов ...
02.05.2021, 15:02
Yulia.
Шашлык на сковородке
Мясо очень нежное и ароматное.
06.02.2014, 21:57
nnoir
Шашлык из свинины в винном маринаде
Лето сложно себе представить без вкусных блюд на мангале. Попробуйте ...
17.08.2020, 14:27
Pearl
Шашлык из свиного ошейка в лимонном маринаде
Вкусный шашлык из свиной шеи с простым маринадом из лимонного сока с ...
22.11.2020, 16:43
DolcheVita