Хек в кляре
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8491 раз
Сочная рыба в воздушном кляре должна понравиться многим. Положительным моментом является и то, что в готовой рыбе не будет костей, а для многих это очень важно. Для приготовления блюда вы можете приобрести готовое филе хека или разобрать тушку рыбы на два филе перед работой. Блюдо готовится очень быстро и из доступных продуктов, получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты
- Хек 4 тушки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Крахмал 2 ст. л.
- Молоко 0,5 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Хек
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Ляприготовления блюда нам понадобится 4 тушки хека, которые раделываем нфиле, без костей и кожи.
Шаг 2 из 6
Филе нарезаем на кусочки, которые солим и перчим.
Шаг 3 из 6
Для кляра соединим муку, крахмал, молоко и яйцо. Перемешаем при помощи венчика. Кляр получается как средней густоты сметана, или чуть гуще.
Шаг 4 из 6
Рыбу обмакиваем в кляр с двух сторон.
Шаг 5 из 6
Жарим в большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.
Готово!
Рыба готова.На фото видно срез. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Кусочек рыбки так и проситься в рот))) Классная рыбка))
9 января 2019 16:27
Ответить
Согласна полностью!
9 января 2019 10:07
Ответить
Рыба в кляре очень вкусная, остаётся сочной!
9 января 2019 00:05
Ответить
Селедка под шубой
Салат «Селедка под шубой» многими любим, частый гость у нас на столе ...
29.04.2021, 11:40
Pearl
Селедочный салат под горчичным соусом
Селедочный салат под горчичным соусом с картофелем и сырой морковью. ...
16.05.2018, 14:41
lorik26
Салат с сельдью
Интересный салат и вкусный.
26.05.2015, 14:07
lorik26
Салат "Фасолька" с сельдью
Опять предлагаю вам свою импровизацию на салатную тему, ведь селедк ...
21.06.2012, 07:40
Marina30
Бутерброды с сельдью
Можно просто бросить кусок сельди на хлеб, а можно красиво выложить ...
22.11.2014, 13:06
тамара агапитова
Сельдь с овощами и соусом
Сельдь с овощами и соусом. Такая закуска готовится очень быстро и со ...
19.10.2019, 14:14
ihajse
Селедка в горчичном соусе
Такая селёдка была частым гостем в нашей семье. На праздничный стол ...
05.02.2013, 18:27
манюша
Селедка под шубой со сливочным маслом
Сельдь под шубой со сливочным маслом, петрушкой и горошком. Очень вк ...
27.05.2016, 14:47
lorik26
Бутерброды с сельдью
Бутерброды- это быстрый, вкусный и простой в приготовлении перекус и ...
24.07.2014, 14:40
Ленок-Кленок
Салат "Рыбка" (сельдь под шубой с редисом)
Захотелось селедки под шубой. Думала, а как ее можно слегка видоизме ...
07.02.2014, 18:37
nnoir