- рецепты с фото

Жареный минтай в сырной панировке

209
5.00
209
Жареный минтай в сырной панировке

Вам понадобится:

География блюда: Русская

Основной ингредиент: Минтай

Тип блюда: Ужин

Жареный минтай по этому рецепту получается невероятно нежный, сочный и очень вкусный! Можно приготовить таким способом не только минтай, но абсолютно любую рыбу, которая вам больше нравится. В любом случае, такое блюдо несомненно подойдет не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Количество минтая указала в уже очищенном и готовом виде.

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1 из 11
Минтай очищаем, промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на стейки, толщиной примерно 1,5 см. Удаляем все плавники. Добавляем соль, специи по вкусу и сок лимона. Перемешиваем и оставляем рыбу мариноваться.
Жареный минтай в сырной панировке
Шаг 2 из 11
Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. Соединяем в отдельной мисочке тертый сыр и сухари для панировки.
Жареный минтай в сырной панировке
Шаг 3 из 11
Насыпаем отдельно необходимое количество муки.
Жареный минтай в сырной панировке
Шаг 4 из 11
Взбиваем яйца с небольшим количеством соли.
Жареный минтай в сырной панировке
Шаг 5 из 11
Ставим сковороду разогреваться с растительным маслом, а тем временем обваливаем поочередно кусочки рыбы сначала в муке.
Жареный минтай в сырной панировке
Шаг 6 из 11
Затем в яйце.
Жареный минтай в сырной панировке
Шаг 7 из 11
И в конце очень тщательно обваливаем в сырной панировке.
Жареный минтай в сырной панировке
Шаг 8 из 11
Выкладываем рыбу на сковороду.
Жареный минтай в сырной панировке
Шаг 9 из 11
Обжариваем с двух сторон на огне чуть ниже среднего.
Жареный минтай в сырной панировке
Шаг 10 из 11
Кусочки рыбы снаружи получаются с невероятно вкусной и аппетитно хрустящей корочкой, а внутри остаются нежными и сочными. Подавать можно с любым гарниром.
Жареный минтай в сырной панировке
Готово!
Приятного аппетита!
Жареный минтай в сырной панировке
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно

Смотри также


Комментарии

Добавление комментария

Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)